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不同口味的香腸有不同的配方，那么配制香腸的調(diào)料有哪些，一起來(lái)看看吧。

花椒型：將肉、鹽、味精、花椒粉和白酒根據(jù)自己口味來(lái)調(diào)。

麻辣型：將肉、鹽、味精、花椒粉、白酒、白糖、姜粉、辣椒面和白胡椒粉根據(jù)自己口味來(lái)調(diào)。

廣味型：：將肉、鹽、味精、白糖、白酒根據(jù)自己口味來(lái)調(diào)。

粉腸：將肉、鹽、味精、胡椒粉、白酒、白糖、姜粉根據(jù)自己口味來(lái)調(diào)。

廣州風(fēng)干臘腸：將肉、鹽、味精、白酒和黃酒根據(jù)自己口味來(lái)調(diào)。