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干掛面做燜面需準(zhǔn)備食材：鹽、油、香油、醬油、冰糖、胡蘿卜、刀豆、五花肉、干掛面。一共3步，以下是干掛面做燜面的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

煸香

熱油，下肥肉煸香。

2

調(diào)味

加胡蘿卜、刀豆、清水翻炒均勻。加醬油、蠔油、鹽、黃冰糖調(diào)味。

3

燜面

掛面平鋪在菜上，改成小火，蓋上鍋蓋燜15分鐘左右等湯汁收干即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于干掛面怎么做燜面不粘的具體操作步驟，希望對大家有幫助。