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大黃粥的一些知識(shí)我想很少朋友知道的吧，下面請(qǐng)看小編給您準(zhǔn)備的內(nèi)容吧。

大黃粥

菜系及功效：便秘食譜

口味：甜味工藝：煮

大黃粥的知識(shí)介紹

大黃粥的制作材料：

主料：粳米150克

輔料：土大黃3克

調(diào)料：冰糖20克

教您大黃粥怎么做，如何做大黃粥才好吃

1.將大黃研成細(xì)粉;

2.粳米淘洗干凈，然后將大黃與粳米一同放入鍋內(nèi)，加入500毫升清水;

3.用武火煮沸后，再用文火煮35分鐘，最后加入冰糖攪勻即成。

小帖士-健康提示：

本品具有瀉下攻積之功效，適于大便秘結(jié)患者食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟詵：粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。

清•王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。

注意事項(xiàng)

1.本品攻下作用峻猛，易傷正氣，若非實(shí)證，不宜選用;

2.一般生大黃瀉下力強(qiáng)，欲攻下者宜生用，或后下，或開(kāi)水泡飲;酒大黃，取酒上行之性，長(zhǎng)于清上部火熱，多見(jiàn)于邪熱見(jiàn)上部之癥;制大黃，瀉下力較緩，活血作用較好，多用于血淤癥及不宜攻下者;大黃炭，以止血見(jiàn)長(zhǎng)，多用于出血癥;

3.婦女胎前產(chǎn)后、月經(jīng)期、哺乳期，均當(dāng)慎用或忌用。