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鱸魚是生活中特別受歡迎的水產(chǎn)魚類，它肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，這種魚多出產(chǎn)在遼寧和秦皇島以及山東煙臺青島等地，在立秋前后會大量上市，它能燉著吃也能清蒸，還能用來做餡，滋味特別好。今天為大家介紹的是鱸魚的營養(yǎng)價值及功效禁忌，喜歡吃鱸魚的人可以重點了解一下。

鱸魚的營養(yǎng)價值

鱸魚是一種營養(yǎng)價值極高的水產(chǎn)魚類，鱸魚中不但含有蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素a和維生素B，這些營養(yǎng)能滿足人體正常代謝的需要，另外鱸魚中還含有豐富的微量元素鈣和硒以及鋅，這些物質(zhì)也是維持人體健康的重要存在。

鱸魚的功效

1、補益肝腎

鱸魚是一種能補益肝腎的水產(chǎn)魚類，人們吃了這種魚以后能吸收豐富營養(yǎng)，而且能提高肝腎功能，可防止肝腎陰虛出現(xiàn)對人們因肝腎陰虛導(dǎo)致了身體不適，還有特別好的緩解作用，經(jīng)常食用鱸魚能讓身體變得更強壯更健康。

2、營養(yǎng)神經(jīng)

人們吃鱸魚能吸收豐富的微量元素銅，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的神經(jīng)，能提高人類中樞神經(jīng)功能也能預(yù)防緩解神經(jīng)衰弱，除此以外它還能作用于人類的心臟，可防止心臟功能減退，更能預(yù)防心梗和心律不齊出現(xiàn)。

吃鱸魚的禁忌

吃鱸魚能吸收豐富營養(yǎng)，可維持身體健康，但鱸魚屬于一種發(fā)物，生活中那些患有皮膚病和皮膚表面有瘡腫的患者禁忌吃鱸魚，他們吃鱸鮐以后會讓病情加重，對身體健康不利，另外鱸魚還禁止和高草酸的食物一起吃，不然會影響身體對鱸魚中蛋白質(zhì)的吸收。

今天重點為大家介紹了一些與鱸魚相關(guān)的知識，能讓大家知道鱸魚的營養(yǎng)價值與功效及禁忌，能讓大家在了解吃鱸魚好處的同時也知道吃鱸魚需要注意什么，能讓它在以后生活中發(fā)揮更好的食用功效。