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炒米粉是很多人百吃不厭的特色小吃，在各地的美食城小吃街中都能看到他的存在，很多人也想自己在家中做炒米粉，只是不知道炒米粉怎么做最好吃，今天我會(huì)做這方面的介紹，同時(shí)也會(huì)把炒米粉的做法大全寫出來分享給大家，能讓大家掌握炒米粉的做法與技巧。

炒米粉怎么做好吃

1、炒米粉的主要材料就是米粉，也就是平時(shí)人們所說的米線是一種用大米粉制成的，類似于面條的存在，但他在市場(chǎng)上出售的時(shí)候，多以干貨的形式存在，想做出好吃的炒米粉，一定要提前把米粉放在清水中泡軟。

2、炒米粉想要好吃，不但要把米粉泡軟，還要給他準(zhǔn)備充足的配料，像雞蛋，火腿腸，培根，蔬菜以及蝦仁等都可以當(dāng)做炒米粉的配料，在炒的過程中還要加入適量的生抽和蠔油喜歡吃辣的人可以放入適量辣椒，這樣會(huì)讓炒好后的米粉更好吃。

炒米粉做法大全

1、雞蛋米粉

炒米粉的時(shí)候可以搭配適量的雞蛋，把雞蛋提前嗑開，炒成塊兒裝，再準(zhǔn)備適量的小油菜或小白菜洗凈米粉，提前泡軟，在炒鍋中放適量食用油加熱后把準(zhǔn)備好的青菜入鍋，炒勻后把米粉入鍋一起翻炒均勻，再放入生抽蠔油食用鹽調(diào)味，最后把炒好的雞蛋入鍋一起翻炒均勻出鍋就可以。

2、海鮮炒米粉

海鮮味的炒米粉也特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備100克蝦仁和200克米粉，把米粉提前泡軟蝦仁清洗干凈，在準(zhǔn)備適量的青菜和一個(gè)番茄把番茄去皮后切成小丁，在炒鍋中放適量食用油加熱后把番茄入鍋炒碎，然后放入蝦仁翻炒均勻，隨后放入準(zhǔn)備好的米粉與青菜，炒勻以后放入自己喜歡的調(diào)味料，再炒二到三分鐘就可以。

上面為大家介紹了炒米粉的做法大全也讓大家了解了炒米粉的做法與技巧，能讓大家輕松做出好吃的米粉，如果大家也喜歡炒米粉，就趕緊自己動(dòng)手去做吧。