熟地黃的功效與作用及食用方法
2022-12-03
更新時間:2022-09-29 00:09:11作者:未知
菜心是中國南部最常見的一種綠色蔬菜,它屬于十字花科,主要出產(chǎn)的中國廣東廣西香港澳門等地,這種蔬菜口感鮮嫩,營養(yǎng)豐富,空調(diào)以后顏色也特別漂亮,那么菜心有哪些功效與作用呢?這種蔬菜怎么做才好吃呢?
1、預(yù)防緩解貧血
菜心是一種高營養(yǎng)的蔬菜,人們食用菜心能為身體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng),它含有的微量元素鐵和維生素a都特別多,人們使用它以后能盡快把這些營養(yǎng)吸收和增強(qiáng)人體自身造血功,能能預(yù)防緩解人類高發(fā)的貧血。
2、預(yù)防高血脂
菜心中還含有大量的膳食纖維和維生素c,這些物質(zhì)被人體吸收后可凈化血液,能清理血液中的膽固醇,并能抑制人體對脂肪和膽固醇的吸收,它能降低血液粘稠度,促進(jìn)血液循環(huán),可防止血壓血脂升高,對維持人體心血管健康有很明顯的好處。
1、白灼菜心
白灼菜心特別好吃,在做的時候需要準(zhǔn)備新鮮菜心300克,生抽蠔油各適量,大蒜和白糖,生姜以及食用鹽,都要適當(dāng)準(zhǔn)備一些,把準(zhǔn)備好的生姜切成細(xì)絲,大蒜制成蒜末備用。把準(zhǔn)備好的蠔油生抽和糖以及清水放在一起調(diào)勻備用。
2、在鍋中放適量清水加少量食用鹽,滴入幾滴植物油加熱燒開,再把菜心的莖放到鍋中煮一分鐘,然后再把菜心整個放進(jìn)去,三四十秒以后就要把它取出,擺放在盤子中,重新起鍋,把最好的料汁放到鍋中加熱燒開,放入一半的蒜末和姜絲,余下的直接撒在菜心上面,然后把炒好的料汁直接澆在菜心上即可。
清炒菜心
1、清炒菜心也特別好吃,再做的時候需要準(zhǔn)備500克新鮮菜心,把它洗凈以后切成段控干水分,再準(zhǔn)備一頭大蒜,去皮以后把蒜瓣剁成蒜末,另外要準(zhǔn)備適量的植物油和食用鹽。
2、在鍋中放適量清水加熱燒開,放少量植物油,把菜心如果超30秒取出以后,空調(diào)水分在炒鍋中放油加熱后放入蒜末炒香,再把菜心入鍋,用大火快速翻炒,放少量食用鹽調(diào)味兩分鐘以內(nèi)直接出鍋就可以。
上面給大家介紹了菜心的功效與作用,也讓大家了解了菜心怎么做最好吃,如果大家也喜歡菜心,就可以放心按上面介紹的正確方法去烹調(diào),相信大家都能輕松做出好吃的菜心。