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薺菜是生活中特別受歡迎的一種野生蔬菜，這種蔬菜營養(yǎng)價值極高，而且口感鮮嫩能做涼拌菜也能炒著吃，還能用來調(diào)制各種餡料，那么平時人們吃薺菜有什么好處和壞處呢？想了解這方面的知識，可以隨小編一起去看看。

吃薺菜有什么好處

1、防癌抗癌

防癌抗癌，提高人體抗癌能力，使人們吃薺菜的重要好處，因為薺菜是一種營養(yǎng)價值極高的野生蔬菜，它能為人體補充豐富的維生素c和二硫酚黃酮，這些物質(zhì)都具有很強的抗癌能力，可促進身體內(nèi)抗體產(chǎn)生，能阻止人體細胞癌變，可降低人體癌癥發(fā)病率。

2、止血

吃薺菜還具有特別好的止血作用，因為這種蔬菜中含有豐富的薺菜酸，它是一種重要的止血成分，能有效縮短人體的出血時間，人們平時出現(xiàn)咳血出血等出血性疾病時，及時吃些薺菜就能讓癥狀好轉(zhuǎn)，另外人們出現(xiàn)外傷出血時，把薺菜搗碎以后外敷也能起到明顯止血作用。

3、預(yù)防高血壓

平時人們吃薺菜還能預(yù)防高血壓發(fā)生，因為它含有豐富的蕓香苷和煙酸膽堿等天然物質(zhì)，這些物質(zhì)在被人體吸收后，能促使人體內(nèi)血管擴張并能清理血液中的甘油三酯和膽固醇，能降低血液粘稠度，也能促進血液循環(huán)，可防止血壓升高。

吃薺菜的壞處

平時人們吃薺菜能為身體補充豐富營養(yǎng)能維持身體健康，促進身體正常代謝，但他對人類身體也有一些壞處存在，特別是那些脾胃虛寒和腹瀉便溏的人在吃了薺菜以后會讓身體不適癥狀加重，容易危害身體健康。

看了上面的介紹后，大家能知道吃薺菜有什么好處和壞處，能對薺菜這種事情有更全面更詳細的了解，可在以后生活中更放心的食用它，也能讓它發(fā)揮好的食用功效。