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甜菜根是一種營養(yǎng)豐富的家常食材，很多人都喜歡吃，但有些人喜歡直接吃甜菜根或用它烹調各種菜品，有些人卻喜歡把它制成粉末以后再使用那么甜菜根粉，應該怎么制作呢？甜菜根粉的家常做法有哪些呢？想了解這些知識可以隨小編一起去看看。

甜菜根粉怎么制作

1、制作甜菜干粉的時候，需要準備新鮮的甜菜，該用清水把它洗凈以后晾干表面水干，然后把它放入到烤箱中烤熟取出以后，再把它外層的老皮去掉，用干凈的刀把它切成條狀。

2、切好以后的甜菜根繼續(xù)放在烤箱中，把烤箱溫度設置在80~90度之間，繼續(xù)烤8~10小時，這時的甜菜該能完全脫水，取出以后把它放在破壁機中進行深加工，等加工完成以后就能得到做好的甜菜根粉，需要時可以直接吃。

甜菜根粉的家常做法

1、做面條

做好以后的甜菜根粉不但可以直接吃，還可以用來做面條吃，在用甜菜干粉做面條的時候需要準備100克面粉和100克甜菜干粉以及適量清水，把它們放在一起合成面團，揉勻后再用搟面杖或者面條機把它制成面條，隨后按自己的需要把它煮熟再搭配自己喜歡的食材就可以。

2、做蛋糕

甜菜干粉還能用來做蛋糕吃，吃用它做蛋糕的時候需要準備100克甜菜干粉和100克低筋面粉，再準備6個雞蛋和適量白糖，把蛋清和蛋黃分離以后把蛋清打發(fā)，再把蛋黃與甜菜根粉和低筋面粉放在一起調勻，隨后分次把蛋清放到里面調勻，然后把它放入到蛋糕模中，入烤箱烤熟。

上面詳細為大家介紹了甜菜根粉怎么做，也讓大家了解了甜菜根粉的家常做法，能讓大家用新鮮的甜菜干做出甜菜干粉，也能用甜菜干粉做出多種特色不同的美食，如果大家感興趣就試著自己動手去制作吧。