熟地黃的功效與作用及食用方法
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-30 05:35:54作者:未知
對(duì)于粟米粥的功效大家了解多少呢?下面讓我來(lái)給您具體的介紹一下,希望大家喜歡。
粟米粥粟米又名小米,為禾本科草本植物粟的種子,是中國(guó)古代的五谷之一。內(nèi)于粟米的適應(yīng)能力強(qiáng),自古以來(lái)就是我國(guó)北方干旱和半干旱地區(qū)種植的主要糧食作物。粟米熬粥營(yíng)養(yǎng)豐富,有代參湯之美稱。
粟米粥的功效
1、健日消食,滋養(yǎng)腎氣
中醫(yī)認(rèn)為,粟米具有健脾和目的功效,能治脾胃不和,并且既能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃。粟米滋陰,是堿性谷類,胃酸過(guò)多的人可常吃,內(nèi)熱、腎病及脾胃虛者更宣多食。粟米粥不但昧香、甜糯、營(yíng)養(yǎng)好,還易于消化吸收,能促進(jìn)食欲,滋養(yǎng)腎氣,補(bǔ)虛清熱,并有補(bǔ)氣健脾、消積l卜瀉的作用,可治脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等療。
2、調(diào)節(jié)睡眠
粟米中除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外。色氨酸含量也為谷類之首,而色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。
3、滋陰養(yǎng)血
由于粟米中合有豐富的氨基酸,有滋陰養(yǎng)血的功能,能幫助婦女預(yù)防流產(chǎn),還可治產(chǎn)后虛弱。我國(guó)北方婦女在坐月子時(shí),都有用粟米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
4、抗菌消炎
粟米中含硒較高,硒能調(diào)節(jié)人體的免疫功能,預(yù)防女性陰道炎癥,還能減少口中的細(xì)菌滋生,消除口臭,對(duì)皮膚病和多種炎癥有一定的預(yù)防和抑制作用。
5、治消渴,利小便
《日用本草》說(shuō),粟米和中益氣,止痢,治消渴便,陳者更良。
注意事項(xiàng)
選購(gòu)粟米時(shí),要挑選色澤均勻。呈金黃色,并富有光澤的。新鮮粟米都有一股粟米的正常氣味,如發(fā)現(xiàn)有異味或發(fā)霉時(shí)就不要買。
粟米應(yīng)放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的環(huán)境中貯存。在貯存粟米的容器內(nèi)放入一袋新花椒,可以防止粟米生蟲(chóng)。