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竹笙和竹蓀都是市場(chǎng)上特別熱銷的菌類食材，他們口感鮮嫩，滋味誘人，能用來(lái)煲湯喝，這兩種食材在外觀上也十分相似，很多人不知道他們之間有什么區(qū)別，今天我會(huì)帶大家做詳細(xì)了解，同時(shí)也會(huì)讓大家知道吃竹笙有什么好處。

竹笙和竹蓀的區(qū)別

竹笙和竹蓀之間沒(méi)有明顯區(qū)別，它們是一種食用菌的兩種不同叫法，這種食用菌還叫竹松或者竹萼，它是中國(guó)名貴山珍之一，據(jù)說(shuō)是一種與人身相齊名的存在，這種食用菌主要生長(zhǎng)在竹林中，多在每年夏天采收。

吃竹笙的好處

1、保護(hù)肝臟

人們吃竹笙不但能讓身體吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，還能保護(hù)人類肝臟，它能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，正常人類肝臟解毒功能變成阻止脂肪和病毒在肝臟部位堆積，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的脂肪肝和肝癌有明顯預(yù)防作用。

2、鎮(zhèn)靜安神

鎮(zhèn)靜安神提高中樞神經(jīng)功能也是竹笙的重要作用，人們使用它以后能提高睡眠質(zhì)量，并能緩解焦慮抑郁的情緒，經(jīng)常食用這種食材還能降低抑郁癥的發(fā)病率，對(duì)人類的神經(jīng)衰弱和失眠多么都有良好調(diào)理作用。

3、滋陰潤(rùn)肺

吃竹笙還能滋陰潤(rùn)肺，提高人類呼吸系統(tǒng)功能，它是一種能滋陰潤(rùn)燥的健康食材，能清理身體內(nèi)的熱度，也能緩解人類肺熱肺燥，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)了咳嗽痰多和氣喘等癥，有特別好的緩解作用。

看過(guò)上面的介紹，大家能知道竹笙和竹蓀之間沒(méi)有明顯區(qū)別，他們是同一種食材的兩個(gè)不同名字，人們食用這種食材后對(duì)身體有諸多好處，既能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體又能防病抗病，大家可在今后生活中更放心的去食用它。