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農(nóng)村的田野中生長著各種各樣的野生草本植物，有些是可以食用的野生蔬菜，而且這些野菜具有不同的功效，那么農(nóng)村清熱解毒的野菜有哪些呢？今天我會(huì)做這方面的介紹，能讓大家知道農(nóng)村常見野菜中的哪些品種具有清熱解毒的作用。

農(nóng)村清熱解毒的野菜有哪些

1、掃帚菜

掃帚菜是農(nóng)村野外特別常見的一種野菜，它的學(xué)名叫地膚，這種植物多分枝，每年春天長出的新鮮嫩葉和嫩莖可以當(dāng)野菜供人類食用，而且它具有特別好的清熱解毒作用，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，也能維持人體正常代謝。

2、苦菜

苦菜是自然界中特別常見的野生草本植物，在農(nóng)村的天津地頭十分常見，這種蔬菜菜幾乎也能當(dāng)蔬菜供人們食用，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，而且能起到特別好的清熱解毒作用，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的上火和咽喉腫痛有特別好的治療作用，另外它還是一種能降血糖的野生蔬菜，人們?cè)诔霈F(xiàn)高血糖和糖尿病時(shí)，多吃一些苦菜對(duì)病情恢復(fù)有很大好處。

3、蒲公英

蒲公英也是農(nóng)村地區(qū)的常見野菜，人們?cè)诖禾觳杉男迈r葉子后，可以當(dāng)蔬菜食用，秋天采集它的全草則能入藥，是一種能清熱解毒消炎殺菌的中藥材，人們用曬干后的蒲公英泡水喝，能有效清理身體內(nèi)的熱毒，并能防止肝火過旺和肝陽上亢等多種不良癥狀出現(xiàn)，它對(duì)維持人體健康有特別明顯的好處。

4、雪里紅

雪里紅也是農(nóng)村地區(qū)的常見野菜之一，這種野菜也叫雪菜或者春不老，人們?cè)诓墒账院罂梢灾瞥上滩?。腌制以后的雪梨紅可以直接吃，也可以搭配肉類食材炒著吃，它能為人體補(bǔ)充豐富微量元素和礦物質(zhì)，而且能清熱解毒，人們分用雪里紅以后能清理人體內(nèi)的垃圾和毒素，可讓他們隨大便一起排出體外。

看過上面的介紹后，大家能了解農(nóng)村清熱解毒的野菜有哪些，以后再出現(xiàn)上火或者想預(yù)防上火時(shí)就可以多吃一些上面介紹的野菜，它們能清理人體內(nèi)的熱毒也能讓人體出現(xiàn)的上火癥狀很快減輕。