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黑胡椒醬是人們吃牛排時的必備醬料，也是西餐中必不可少的醬料，它是以黑胡椒為主要原料制成的一種美味食材，很多人也想自己在家中制作黑胡椒醬，只是對它的做法還不了解，今天我會專門做這方面的介紹，能讓大家掌握制作黑胡椒醬的做法竅門，也能讓大家輕松學會黑胡椒醬怎么做。

黑胡椒醬的做法竅門

1、黑胡椒醬在做的時候必須要準備齊全的材料，首先要準備黑胡椒碎10克，還要準備洋蔥，半個大蒜，一頭番茄醬20克，另外還要準備蠔油白糖，食用鹽和黃油等多種配料，他們的具體數(shù)量可根據(jù)自己的需要去具體選擇。

2、把準備好了，洋蔥洗凈以后空干水分剁成碎末，再把準備好的大蒜去掉外皮，以后也剁成碎末，在炒鍋中放入黃油慢慢加熱，等它化成液體，再把切好的洋蔥末和大蒜末入鍋快速翻炒翻炒到洋蔥變成透明狀，而且有濃郁香味出現(xiàn)。

3、在鍋中的大蒜和洋蔥炒好以后，再把準備好的胡椒碎放入到鍋中，與洋蔥和大蒜一起翻炒均勻，再加入適量清水加熱煮開，繼續(xù)用小火煮5分鐘左右，隨后把準備好的番茄醬蠔油以及白糖和食用鹽等調(diào)味料全部放到鍋中調(diào)勻。

4、繼續(xù)用小火慢慢熬煮，等鍋中的湯汁變成濃稠的醬狀以后，就能得到做好的黑胡椒醬，不過他在熬煮過程中要經(jīng)常用筷子或鏟子來回翻炒，不然容易出現(xiàn)胡歌會影響黑胡椒醬的口感。

今天為大家介紹了黑胡椒醬的做法竅門能讓大家詳細了解黑胡椒醬應該怎么做，以后大家再煎牛排，想吃黑胡椒醬時就可以自己動手制作，相信大家做出的黑胡椒醬都會特別好吃，比外面買的一點也不差。