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刺五加是一種藥用植物，這種植物的根可以入藥，能鎮(zhèn)靜安神也能調(diào)節(jié)神經(jīng)，并能提高人體的抗衰老能力，不過今天小編在這里為大家介紹的是刺五加這種植物的葉子，它的藥用功效沒有根出色，但食用價值卻很高，口感也很鮮嫩，下面是對它食用方法的介紹，能讓大家知道刺五加葉怎么做最好吃。

刺五加葉怎么做好吃

1、清炒

刺五加葉子清炒最好吃，在做的時候要把新鮮的刺五加葉子用清水洗凈，晾干水分以后備用，再準(zhǔn)備一頭大蒜，把大蒜去皮以后切成蒜末，準(zhǔn)備適量食用油，炒鍋加熱以后放食用油，然后把蒜末入鍋炒香，再把刺五加葉子入鍋炒熟以后放少量食用鹽調(diào)味就可以。

2、炒肉

刺五加葉子還能加肉一起炒，炒的時候可以選擇肥瘦相間的五花肉，把肉洗凈后切成片狀放生，出好友腌制半小時，再把刺五加葉子洗凈，在炒鍋中放適量食用油，加熱后拌五花肉片入鍋煸炒，炒的肉片變色后，放適量蔥花炒香再把刺五加葉子入鍋一起炒，到好以后放食用鹽調(diào)味，炒勻以后就能出鍋食用。

3、做粥

刺五加葉子還能做粥喝，在用它做粥的時候要先準(zhǔn)備適量的大米，把它頭洗干凈以后入鍋加清水熬煮成粥，在粥煮到八成熟時，再把刺五加葉子洗凈切碎放到粥鍋中加少量食用鹽，一起煮十分鐘，煮好以后出鍋淋上麻油就能吃。

4、泡水喝

刺五加葉子還能用來泡水喝，人們在春天和采集它的新鮮嫩葉，放在陰涼通風(fēng)的地方，應(yīng)該也可以把它放在無油無水的鍋中慢慢炒成茶，然后放在干燥的環(huán)境中保存，需要時取出5~10克放在干凈玻璃杯中，加入90度左右的開水直接沖泡就可以。

上面為大家介紹了刺五加葉的多種食用方法，能讓大家了解刺五加葉子怎么做最好吃，以后大家有機會得到刺五加葉子時就可按上面介紹的方法去烹調(diào)食用它。