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洋扁豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的豆類食材，能為人體補(bǔ)充豐富的高質(zhì)量蛋白，也能讓人體吸收一些靈芝和多種氨基酸，它能保護(hù)人類心血管病，能提高大腦功能，也能延緩人體衰老，那么在日常生活中洋扁豆應(yīng)該怎么吃呢？接下來(lái)我會(huì)為大家介紹洋扁豆的食用方法，能讓大家知道洋扁豆怎么做最好吃。

洋扁豆怎么吃

1、洋扁豆可以和瘦肉搭配在一起煲湯喝，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備洋扁豆50克，瘦肉100克，把準(zhǔn)備好的洋扁豆提前用清水洗凈，并放在清水中浸泡幾小時(shí)，瘦肉也要提前洗凈切成塊兒，再把它放到沸水中焯燙，去掉血腥味兒。

2、處理好的瘦肉和洋扁豆一起放入到干凈的湯鍋中，加入適量清水加熱煮開(kāi)，再用小火燉一小時(shí)，燉好后加入適量食用鹽和麻油，提味調(diào)勻后就可取出食用，這樣做好的洋扁豆燉瘦肉能健脾養(yǎng)胃也能滋補(bǔ)身體。

洋扁豆的食用方法

1、煮粥

洋扁豆能用來(lái)煮粥喝，再用洋扁豆煮粥的時(shí)候說(shuō)要提前把它用清水浸泡并淘洗干凈，再準(zhǔn)備適量的大米黑米小豆和桂圓蓮子等食材，把他們?nèi)款^洗干凈以后，放在粥鍋中，加入準(zhǔn)備好的洋扁豆，加清水加熱煮開(kāi)后再用小火慢煮，大約需要一小時(shí)才能把鍋中的粥類食材全部煮爛，最后放適量白糖調(diào)味，調(diào)勻以后出鍋就能食用。

2、洋扁豆燉豬皮

洋扁豆燉豬皮也特別好吃，在做的時(shí)候需要把豬皮處理干凈，刮掉里面的油脂，再把它切成片狀，然后把洋扁豆提前用清水浸泡，在砂鍋中放入適量清水和準(zhǔn)備好的洋扁豆，再放入生姜，大蒜和食用鹽煮熟，在炒鍋中放適量食用油，加熱后放蔥姜炒香，然后把豬皮入鍋翻炒，再加入適量清水燉煮，最后放入煮熟的洋扁豆再煮半小時(shí)左右就能出鍋食用。

看過(guò)上面對(duì)洋扁豆食用方法的介紹后，大家都能知道扁都應(yīng)該怎么吃，以后再吃洋扁豆時(shí)就可按上面介紹的這些正確方法去食用，它一定能讓大家品嘗到洋扁豆的誘人滋味。