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每年桂花開放時，在很遠的地方就能聞到濃郁的桂花香氣，這是很多人都喜歡采集新鮮的桂花來制作糖桂花，但想做出好吃的糖桂花也不是一件簡單的事情，今天我就專門為大家介紹糖桂花應(yīng)該怎么做，同時也會讓大家對糖桂花的做法大全有一個全面的了解。

糖桂花怎么做

1、做糖桂花時要準(zhǔn)備新鮮桂花150克，白糖300克，另外要準(zhǔn)備檸檬汁20克，食用鹽少許，清水適量，把準(zhǔn)備好的新鮮桂花要挑揀一下，去掉里面的雜質(zhì)和變質(zhì)的桂花，然后再用清水把它洗凈，控干里面的水分備用。

2、把準(zhǔn)備好的白糖入鍋，加入準(zhǔn)備好的清水加熱煮開，再用小火熬15分鐘，隨后放入少許食用鹽，再加入準(zhǔn)備好的檸檬汁條魚，最后再把晾干的桂花放入到鍋中調(diào)勻，繼續(xù)用小火熬十分鐘，熬好以后取出降溫就能得到做好的糖桂花。

糖桂花的做法大全

1、自己在家中做糖桂花，要準(zhǔn)備曬干以后的干桂花200克，冰糖300克，食鹽5克，另外還要準(zhǔn)備300克蜂蜜，把準(zhǔn)備好的干桂花要挑選一下，去掉里面的雜質(zhì)，在盤中放清水放入準(zhǔn)備好的食用鹽，調(diào)勻以后，把桂花放入到淡鹽水中浸泡半小時，再清理干凈以后取出。

2、把洗好以后的桂花入鍋隔水蒸，開鍋以后用大火蒸10分鐘，再用小火蒸5分鐘，準(zhǔn)備一個干凈玻璃瓶里面放入一層蜂蜜，再把蒸好的桂花取出放入一層，再放入一層冰糖，如此交替放入，最上層放上蜂蜜，放好以后密封腌制，十幾天以后里面的糖桂花就能做好。

上面為大家介紹了糖桂花的做法大全，能讓大家知道糖桂花怎么做才好吃，以后大家再想吃糖桂花時，就能按上面介紹的方法自己動手制作，能吃到色香味俱全的美味糖桂花。