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玫紅色的月季花醬看著就讓人有食欲，它味道甘甜花香濃郁，吃起來滋味特別好，玫瑰花醬煮粥或者配面包都會讓人感覺特別好吃，于是在月季花大量開放的時候，人們就想自己在家中制作月季花醬，只是對他的制作方法還不了解，今天小編就做這方面的介紹，能讓大家知道怎樣才能做出好吃的月季花醬。

怎樣制作月季花醬

1、自己在家中制作月季花醬，需要準備新鮮的月季花10千克，食用鹽適量白礬100克梅鹵2.5千克，選擇月季花時，一定要選擇那些鮮艷色澤正常的新鮮月季花瓣，把它從新鮮的月季花上取下，用清水沖洗干凈并晾干表面的水分。

2、把準備好到新鮮月季花瓣，加入準備好的白礬和70%的食用鹽以及梅鹵放在同一容器中攪拌均勻，密封腌制24小時，然后再把里面的花瓣撈出，晾干以后再加入剩余的食用鹽和梅鹵一起放到缸中調(diào)勻，腌制十天就能得到做好的月季花醬。

月季花醬的制作方法

1、月季花醬在家中制作時，需要準備新鮮的月季花，把它的花瓣全部采集下來，放在清水中漂洗干凈，然后放到通風的地方晾干表面的水分，再把晾干后的月季花瓣放在干凈容器中，放一層月季花瓣放一層白糖，反復放入最上層撒上白糖。

2、把月季花瓣用白糖腌制，24小時以后，用專用的木棒搗碎，走出的月季花，枝與白糖融合在一起，然后裝入到干凈玻璃瓶中，再放入適量的蜂蜜密封腌制5~10天，這時里面的月季花醬就能做好，想吃的時候可以取出食用，平時密封冷藏保存就可以。

今天詳細為大家介紹了月季花醬的制作方法，能讓大家學會怎樣制作月季花醬，也能讓大家知道月季花醬怎么做才好吃，如果大家也喜歡吃這種美味的鮮花醬，就自己試著在家中制作吧。