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白木耳是一種滋味誘人而且營養(yǎng)價值極高的菌類食材，它不但能延緩衰老，還能增強人體的抗輻射能力，對維持人體健康有極大好處，可是白木耳怎么做才好吃呢？今天小編就把白木耳的做法大全寫出來分享給大家，能讓大家對白木耳的吃法多一些了解。

白木耳怎么做好吃

1、白木耳涼拌特別好吃，在做涼拌白木耳的時候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡發(fā)以后再把它撕成小短，用清水洗凈，然后放在干凈的大碗中，準備適量的香菜，洗凈以后切成段狀。

2、準備一頭大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，再準備適量生抽，香醋，白糖和麻油以及少量食用鹽，把所有調(diào)味料放在一個碗中調(diào)勻調(diào)成料汁，直接澆在白木耳上，要用干凈筷子把它們調(diào)勻，這時就能得到好吃的涼拌白木耳。

白木耳的做法大全

1、做湯

白木耳能用來做湯喝，再用它做湯的時候，可以搭配適量的紅棗和蓮子，把準備好的紅棗與蓮子用清水洗凈，并放在清水中浸泡，半小時取出后放在湯鍋中，把白木耳提前用清水泡發(fā)，撕成小朵也放在鍋中，加適量冰糖一起煮制成湯，煮好以后取出降溫就能食用。

2、燉雪梨

白木耳還能和雪梨搭配在一起燉著吃，在做的時候需要準備一朵白木耳，把它用清水浸泡，泡發(fā)后撕成小朵，再把準備好的雪梨洗凈后切成塊狀一起放在砂鍋中，放入適量冰糖，加熱煮開后繼續(xù)煮，半小時左右煮到鍋中的白木耳軟爛，關火以后降溫，取出就能吃。

上面為大家介紹了白木耳的做法大全，能讓大家知道白木耳怎么做最好吃，以后再想吃白木耳時就能按這些方法去烹調(diào)食用它能讓人們品嘗到它的誘人滋味，也能讓人體吸收到白木耳中的豐富營養(yǎng)。