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每年冬天新鮮的大白菜都會大量上市，而炒白菜就會成為人們餐桌上的常見菜，不但經(jīng)濟實惠，口感誘人，營養(yǎng)價值還很高，人們經(jīng)常吃炒白菜，對身體有諸多好處，想詳細了解炒大白菜的功效與作用可以看看下面小編對它做的具體介紹。

炒大白菜的功效與作用

1、增強身體抗病能力

人們吃炒白菜能吸收豐富營養(yǎng)，并能維持身體正常代謝，而且能加快身體內(nèi)一些毒素排出，能防止他們對人體健康造成不良影響，小白菜還能增強身體的抗病毒能力，它能抑制流感病毒活性，防止流感發(fā)生。

2、利尿

利尿排毒加快身體內(nèi)多余水分排出，也是炒大白菜的主要功效和作用，因為炒大白菜中含有豐富的微量元素鉀，它在進入人體后能與人體內(nèi)的鈉鹽相結(jié)合，指他們對人類腎臟產(chǎn)生破壞，能促進尿液生成也能防止水滯留，對維持人體健康有很大的好處。

3、促進消化

炒大白菜不但能為人體補充豐富營養(yǎng)，還能提高人類腸胃消化功能，因為大白菜中含有大量的碳水化合物和膳食纖維，它們既能促進腸胃蠕動，也能軟化大便，能在提高人體消化功能的同時預(yù)防便秘發(fā)生。

4、補鈣壯骨

炒大白菜雖然是一道家常菜，但它能為人體補充多種有益的微量元素，特別是微量元素鈣和磷的含量比較高，這些物質(zhì)可促進骨骼發(fā)育，并能提高骨骼韌性和密度，人們經(jīng)常吃炒大白菜能防止骨關(guān)節(jié)疾病發(fā)生更能降低骨質(zhì)疏松的發(fā)病率。

大家了解要炒大白菜的功效與作用以后，是不是對這種餐桌上的常見菜有種刮目相看的感覺呢？以后為了自己的身體健康就多吃炒大白菜吧。