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西紅柿汁是一種顏色鮮紅的蔬菜汁，它是以蔬菜西紅柿的成熟果實(shí)為主要原料，經(jīng)壓榨后得到的液體，它保留了新鮮西紅柿中的豐富營(yíng)養(yǎng)，可以直接喝也可以外敷肌膚，不過大家喝西紅柿汁時(shí)，不但要了解它的功效與作用，還要知道它有哪些禁忌。

西紅柿汁的功效與作用

1、抗衰老

多喝西紅柿汁能吸收豐富維生素，而且能吸收一定數(shù)量的番茄紅素，這些物質(zhì)都具有超強(qiáng)的抗氧化能力，并能清除身體利益的過氧化脂質(zhì)，能防止人體多器官功能衰退，并能延緩人體衰老。

2、補(bǔ)血

西紅柿汁不但含有豐富維生素，還含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，人們?cè)诤攘诉@種蔬菜汁以后，能吸收豐富微量元素，血活血也能預(yù)防人類的貧血，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)了面色暗黃和體虛無力等癥，都有一定調(diào)理作用。

3、預(yù)防癌癥

在這個(gè)談癌色變的年代中，人們多喝一些西紅柿汁就能預(yù)防癌癥發(fā)生，因?yàn)槲骷t柿汁中含有的番茄紅素和胡蘿卜素以及維生素a都是天然的抗癌成分，它們不但能阻止人體細(xì)胞癌變，還能抑制人體內(nèi)脂癌物質(zhì)的活性，能從根源上阻止細(xì)胞癌變，防止癌癥發(fā)生。

西紅柿汁的禁忌

平時(shí)喝西紅柿汁的時(shí)候禁忌吃黃瓜，因?yàn)辄S瓜中含有大量的活性酶，這些物質(zhì)在遇到西紅柿汁中的維生素c時(shí)會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，容易讓維生素c失去活性，會(huì)影響人體對(duì)維生素c的吸收，另外西紅柿汁還禁止在空腹?fàn)顟B(tài)下喝，不然會(huì)對(duì)人類腸胃千萬一定傷害。

了解了西紅柿汁的功效與作用后，大家肯定也有了喝西紅柿汁的打算，但在喝西紅柿汁時(shí)一定要注意它的禁忌，以免對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。