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茶葉蛋是人們最喜歡吃的一種早餐，不但喜歡在外邊買(mǎi)，還喜歡自己在家中煮蛋，茶葉蛋也不能經(jīng)常吃，因?yàn)樗鼘?duì)人類(lèi)身體也有一些危害，另外吃茶葉蛋時(shí)還有一些食用禁忌，如果不注意也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。

茶葉蛋的危害有哪些

1、誘發(fā)疾病

誘發(fā)疾病危害身體健康，是人們吃茶葉蛋經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的危害，因?yàn)椴枞~蛋在煮的過(guò)程中會(huì)吸收一些重金屬，而且會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸銨，他們是對(duì)身體有害的成分，會(huì)危害人類(lèi)消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，而且會(huì)導(dǎo)致人體細(xì)胞癌變，這茶葉蛋容易造成神經(jīng)系統(tǒng)病變，也會(huì)讓消化功能受損，而且會(huì)讓癌癥高發(fā)。

2、影響消化功能

茶葉蛋是以茶葉和雞蛋為主要原料制成的一種美味食品，雖然這兩種食物對(duì)身體都有諸多好處，但茶葉和雞蛋在一起制成茶葉蛋后只能適量食用，如果過(guò)量食用茶葉蛋就會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)影響腸胃消化功能。

3、導(dǎo)致貧血

茶葉蛋在煮的過(guò)程中，蛋黃會(huì)變?yōu)榛揖G色，這是因?yàn)榈包S中的亞鐵離子與蛋白質(zhì)中的硫離子形成了人體不易消化的硫化亞鐵，如果人們長(zhǎng)期食用這種含有硫化亞鐵的食物，就會(huì)讓身體出現(xiàn)缺鐵，容易造成血液再生困難，會(huì)讓貧血癥狀高發(fā)。

茶葉蛋的禁忌

茶葉蛋煮好以后禁止長(zhǎng)時(shí)間存放，因?yàn)樗娣艜r(shí)間越長(zhǎng)亞硝酸鹽的數(shù)量就會(huì)越多，致癌幾率也會(huì)越高，這是人們吃茶葉蛋時(shí)最重要的禁忌。另外茶葉蛋還禁止過(guò)量食用，每天的食用量最多不要超過(guò)兩個(gè)，過(guò)多食用會(huì)對(duì)身體多個(gè)器官產(chǎn)生不良影響。

大家看過(guò)上面的介紹以后能了解到吃茶葉蛋的危害，也能知道吃茶葉蛋的重要禁忌，以后再吃茶葉蛋時(shí)一定要多加注意，防止茶葉蛋對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。