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羅勒葉是一種流行于地中海沿岸的香料，也是意大利美食中必不可少的配料，它是一種綠色植物的鮮嫩葉子具有誘人的檸檬香。羅勒葉不但香氣誘人，營養(yǎng)價值也極高，而且具有一定的保健功效，它對維持人體健康有一定好處，下面是對它功效以及使用方法的詳細介紹，想吃羅勒葉的人可以認(rèn)真看一看。

羅勒葉的功效與作用

1、開胃消食

開胃消食是羅勒葉最重要的功效，因為它還有豐富揮發(fā)油和豐富的分離化合物，這些物質(zhì)被人體吸收后，能促進唾液胃液等多種消化液分泌，會讓人有種胃口大開，食欲大增的感覺，平時人們出現(xiàn)食欲不振，和消化不良時都能多吃一些羅勒葉。

2、疏風(fēng)清熱

羅勒葉還具有一定的藥用功效，它能疏風(fēng)清熱也能防止熱毒入侵，對人類因外感風(fēng)寒導(dǎo)致了頭痛和感冒有良好緩解作用，另外人們因熱毒過重導(dǎo)致口舌生瘡和咽喉腫痛時，多吃點羅勒葉也能讓癥狀減輕。

3、消腫解毒

羅勒葉具有超強的解毒能力，能加快人體內(nèi)多種毒素分解，不小心被毒蛇咬傷或者被蜜蜂蟄傷時，都能用新鮮的9層茶來治療，可以把它的葉子搗碎以后直接外敷在受傷部位，用藥后能快速解毒，也能讓腫痛癥狀很快消失。

4、止痛止癢

羅勒葉搗碎以后取出的枝葉還能直接涂抹皮膚，它能抑制多種皮膚真菌的活性，能消除皮炎也能阻止痤瘡和青春痘以及皮膚丘疹發(fā)生，對提高人類皮膚健康水平有極大好處，另外人們出現(xiàn)皮膚痛癢或丘疹時，直接涂抹這種汁液還能讓痛癢癥狀很快減輕。

羅勒葉的吃法

羅勒葉可以直接吃也能做成涼拌菜或者蔬菜沙拉在吃。另外人們在做肉類食材時加入適量的羅勒葉會讓做出的肉類食材滋味更好，除了這些吃法大家在家中做意大利面或者做披薩等意大利風(fēng)味的食品時，都可以加入適量的羅勒葉，這樣能讓自己做出的意式美食更正宗。