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苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用，在我國(guó)南北均普遍栽培。那么，露天苦瓜高產(chǎn)種植技術(shù)是怎樣的？

選好苦瓜種子后提前浸種催芽處理后進(jìn)行育苗，等到幼苗長(zhǎng)出4-5片真葉時(shí)按照60cm株距進(jìn)行定植，澆足水肥。幼苗到達(dá)20cm高時(shí)，搭建好棚架讓瓜蔓攀爬。修剪時(shí)，保留較粗的枝蔓，剪掉弱枝或者病枝。后續(xù)根據(jù)苦瓜的生長(zhǎng)情況進(jìn)行合理澆水、施肥，適時(shí)采收。