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石蛙體大肉多且細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，具有重要的食用、保健和藥用價(jià)值，它是所有蛙類中最具有風(fēng)味特色和營養(yǎng)價(jià)值的蛙種。那么石蛙現(xiàn)在還可以養(yǎng)殖嗎？

石蛙現(xiàn)在可以養(yǎng)殖，但需要向當(dāng)?shù)貪O業(yè)主管部門申請備案。石蛙的標(biāo)準(zhǔn)名叫棘胸蛙，又名石蛤、石雞、山雞、石凍等，是我國的大型食用蛙類。石蛙個(gè)大且生長速度快，肉質(zhì)鮮美，富含高蛋白和維生素，有較高的食用價(jià)值。