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米糠就是稻米在加工時產(chǎn)生的副產(chǎn)品，是包裹在稻米種子表面的種皮，它也含有豐富的脂蛋白和多種維生素，可以用于飼料化妝品等多種物品的生產(chǎn)與加工，人類也可以食用米糠，而且是用米糠以后對維持身體健康有一定的好處?？墒敲卓窇?yīng)該怎么吃呢？接下來就把它具體吃法寫出來，并告訴大家人吃米糠有哪些好處。

米糠怎么吃

1、米糠的口感是比較粗糙的，他并不適合直接吃，不然會有種難以下咽的感覺，想吃米糠最好把它放在周中，與其他食材一起煮制，在經(jīng)過長時間熬制以后，米糠的口感會變好一些，能讓人更容易把它吃下去。

2、米糠還可以進行深加工，把它用破壁機進行研磨加工，制成細細的粉末，然后把它與面粉搭配的一起加入適量酵母一起發(fā)酵制成面團，等它發(fā)酵完成以后再把它制成饅頭皮然后入鍋蒸熟，也可以把發(fā)酵完成的面團按自己的需要制成，小餅入鍋煎熟后再吃。

米糠人吃有什么作用

1、米糠雖然口感不好，但人吃了以后對身體也是有諸多好處的，因為米糠中含有豐富維生素b6和維生素b12，這些物質(zhì)都能滋養(yǎng)細膩肌膚，而且能消滅皮膚表面的炎癥，人們在吃了米糠以后能維持皮膚健康，防止皮膚粗糙和色斑以及痤瘡出現(xiàn)。

2、人吃了米糠以后還能吸收一些不飽和脂肪酸，可以擴張血管，促進血液循環(huán)，它對維持人類血壓血脂穩(wěn)定有一定好處，另外人們吃米糠還能增加心臟功能，可以預(yù)防心肌缺血和心肌無力以及心律不齊等多種不良癥狀發(fā)生。

3、腳氣是人類高發(fā)疾病，它出現(xiàn)的原因都是人體缺少充足的維生素b，而米糠中維生素b的含量就特別高，人們在日常生活中多吃一些米糠能吸收充足，維生素b也能防止腳氣病發(fā)生，而那些患有腳氣的人群多吃一些米湯還能讓腳氣癥狀很快減輕。