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中國是一個有著悠久茶文化的古老國家，在中國的茶葉市場上有多個不同的茶葉品種存在，肉桂花就是這些茶葉中最吸引人們目光的一種。但很多人認(rèn)為肉桂是一種香料，根本不知道它屬于什么茶，今天小編就專門介紹一下，同時也會讓大家對肉桂茶的泡法多一些了解。

肉桂什么茶

1、肉桂茶應(yīng)該屬于巖茶的一種，它主要出產(chǎn)在中國武夷山，因為它有香料入桂的獨有香氣而得名。如果再細(xì)分肉桂茶應(yīng)該屬于烏龍茶，是一種色澤紅潤，滋味甘醇，香氣濃郁的精品茶。

2、肉桂茶也叫玉桂，，是中國歷史名茶之一，它在早幾百年前就已經(jīng)出現(xiàn)而且在當(dāng)時就特別受歡迎，這種茶葉香氣辛銳而持久，沖泡以后帶有獨有的乳香，而且它的香氣就泡不散，沖泡以后湯色橙黃清澈，而且葉底黃亮，滋味特別好，飲用以后還能提神醒腦緩解疲勞。

肉桂茶的泡法

1、肉桂茶是一種耐泡性特別長的茶葉，在沖泡的時候一定要注意水溫，最好用98度左右的沸水來沖泡，而且水的質(zhì)量要好，盡量不要使用自來水，可以使用純凈水，也可以使用天然山泉水。沖泡入味茶的茶具，最好使用朱泥壺，這樣的壺泡出的肉桂茶，口感湯色都特別好。

2、在沖泡肉桂茶時，要先用沸水，把準(zhǔn)備好的茶具全部溫?zé)嵋槐?，然后再把?zhǔn)備好的肉桂茶放入茶具中，這是廢水?dāng)?shù)量不能過多，應(yīng)該在容器的1/3左右，在30秒之內(nèi)就要把，壺中的茶湯倒掉，然后再進(jìn)行注水，鷺島茶具的九分滿時，蓋好杯子蓋兒，燜泡一分鐘直接出湯就能飲用。

3、肉桂茶的耐泡性特別強(qiáng)，每次投入的茶葉可以反復(fù)沖泡5到6次，但是在沖泡時，每增加一泡，它的悶泡時間都要適當(dāng)延長，這樣可以讓泡出的茶湯色澤與口感與第三泡保持基本相似。