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紅棗藕粉是以紅棗和蓮藕為主要原料，經(jīng)過現(xiàn)代加工工藝得到的粉末狀物質(zhì)，它是一種方便食品，在人們需要時，可以取出適量，直接用開水沖調(diào)后食用，這種藕粉比單純的藕粉口感好，而且營養(yǎng)價值也特別好，人們食用以后對身體有多種好處。

紅棗藕粉的作用與功效

1、預(yù)防癌癥

紅棗藕粉能為人體提供多種天然抗癌成分，它含有的微量元素鋅和黃酮類化合物，都能抑制人體內(nèi)自由基的活性，而且能防止人體細胞癌變并能加快身體內(nèi)致癌物質(zhì)排出，它能讓人體組織細胞保持正常狀態(tài)，從而也就減少了癌癥的發(fā)生。

2、延緩衰老

紅棗藕粉不但能為人體補充豐富營養(yǎng)，它還能讓人體吸收一些天然抗氧化成分，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能加快人體內(nèi)膠原蛋白合成，也能參與組織細胞的再生與代謝，它們能讓人體各器官保持年輕穩(wěn)定的狀態(tài)，而且能提高身體素質(zhì)，延緩身體衰老。

3、預(yù)防高血壓

紅棗藕粉中還含有一定數(shù)量的天然蘆丁，這種物質(zhì)是重要的降壓成分，它能增加人體毛細血管的通透性，而且能促進血液循環(huán)，另外，紅棗藕粉中含有的天然皂苷，也是一種降壓成分，它們一起被人體吸收以后，可以防止血壓升高，也能讓過高的血壓盡快恢復(fù)正常。

4、保護肝臟

肝臟是人體里最重要的解毒器官，它功能減退或發(fā)生病變以后，會直接危害人們的身體健康，如果平時能多吃一些紅棗藕粉，就能保護肝臟，可以防止肝臟病變，因為它含有的天然果糖和低聚糖，以及黃酮苷和皂苷等多種營養(yǎng)成分都能促進肝細胞再生，也能修復(fù)受損的肝細胞，并能在肝臟表面形成保護膜，能減少藥物對肝臟的傷害。