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芹菜是生活中人們經(jīng)常會(huì)吃的一種綠色蔬菜，它能利水消腫，也能降脂降壓，芹菜等植物的種子人們了解的卻不多，也不知道用它制成的芹菜籽粉有什么功效。其實(shí)芹菜的種子也有很高的利用價(jià)值，把它研磨加工成芹菜籽粉以后，是一種功效出色的保健品，人們使用它以后對(duì)身體有諸多好處。

芹菜籽粉的功效與作用

1、維持酸堿平衡

芹菜籽粉是一種典型的堿性食材，平時(shí)人們使用它以后能促進(jìn)身體內(nèi)多種酸性物質(zhì)代謝，而且它能維持人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，可以防止酸性體質(zhì)出現(xiàn)，這種情況下人體素質(zhì)就會(huì)明顯提高，很多疾病的發(fā)病率也會(huì)明顯下降。

2、預(yù)防高血壓和高血脂

芹菜粉中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，其中微量元素磷和鈣以及鉀等營養(yǎng)成分的含量就比較高，這些物質(zhì)既能促進(jìn)人體內(nèi)鈉鹽代謝，又能增加血管彈性，他們可以防止血壓血脂升高，能維持人類的心血管健康，堅(jiān)持使用還能防止動(dòng)脈硬化和冠心病。

3、祛風(fēng)除濕

芹菜籽粉還具有一定的藥用價(jià)值，它能祛風(fēng)除濕，也能疏通經(jīng)絡(luò)，對(duì)人類的關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎以及關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，都有一定緩解作用。另外芹菜籽粉中含有的堿性成分還能加快人體內(nèi)尿酸代謝，這種物質(zhì)是導(dǎo)致人類出現(xiàn)痛風(fēng)的重要存在，它的數(shù)量減少以后人體出現(xiàn)的痛風(fēng)的幾率就會(huì)明顯下降。

4、補(bǔ)鈣壯骨

芹菜粉中含有的微量元素鈣和磷都是人體骨骼，正常發(fā)育是必需的重要成分，人體吸收這些力量元素以后，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，也能增加骨骼密度，能預(yù)防人類的骨質(zhì)疏松，也能降低骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)病率。芹菜粉還能利水消腫消炎殺菌，它對(duì)人類的腎炎與身體水腫都有明顯預(yù)防作用。