鳙魚是我國四大家魚之一，具有很高的食用價值和養(yǎng)殖價值，而且它也是一種在我國養(yǎng)殖普遍的魚類，我們也要注意正確的飼養(yǎng)方法，下面一起來了解一下鳙魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)。
一、網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域的選擇
1、網(wǎng)箱養(yǎng)殖鰱鳙魚屬天然餌料供給的一種養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖過程中不投餌，因此，養(yǎng)殖水域必須要求水質(zhì)活爽，浮游生物含量較多，以利于養(yǎng)殖魚類攝食生長。
2、網(wǎng)箱設(shè)置的水域必須水面開闊，有微流或有一定的風浪作用，水流流速在0.2米/秒以內(nèi)，有利于水體交換提供充足的餌料和溶氧，水草茂密處不宜設(shè)置網(wǎng)箱。
3、養(yǎng)殖水域無污染。網(wǎng)箱設(shè)置應(yīng)避開河流及入湖口附近的水域，易受污染的湖內(nèi)泄洪道、航道及其支流水汊等易污染水域也不宜設(shè)置網(wǎng)箱。
近幾年發(fā)生的網(wǎng)箱養(yǎng)殖污染死魚事件，大多數(shù)網(wǎng)箱設(shè)置區(qū)都存在著水域選擇不當?shù)膯栴}。有的選在河流入湖口附進，平時雖然水質(zhì)較好，但當遇暴雨時，雨水沖出河道中濃縮的污水團流經(jīng)網(wǎng)箱，造成魚類大量死亡，給養(yǎng)殖戶造成了較大的經(jīng)濟損失。但這種損失是在網(wǎng)箱設(shè)置前養(yǎng)殖戶自身就應(yīng)該預(yù)見的，也就是網(wǎng)箱設(shè)置點的位置選擇不當。因此，這種損失是完全可以避免的。
二、網(wǎng)箱制作
1、網(wǎng)箱的形狀和大小網(wǎng)箱的平面形狀有長方形、正方形、多邊形、圓形等多種，以長方形和正方形最為多見。網(wǎng)箱的大小可分為三類：大型網(wǎng)箱，面積60平方米～l00平方米;中型網(wǎng)箱，面積30平方米左右;小型網(wǎng)箱，面積在l5平方米以下。 實踐證明，在相同的水域條件下，較小的網(wǎng)箱單位面積生產(chǎn)能力比大型網(wǎng)箱為大。這是因為隨著網(wǎng)箱增大，網(wǎng)箱內(nèi)水體交換速度減小，導(dǎo)致鰱、鳙魚獲得的餌料減少，生長速度降低。長方形網(wǎng)箱，箱體長而狹，受風和水流作用大，水的更新能力更大。然而，小網(wǎng)箱的單位造價高，所需投資較多。應(yīng)根據(jù)具體情況，選定所用網(wǎng)箱規(guī)格。
2、網(wǎng)箱高度飼養(yǎng)濾食性魚類的網(wǎng)箱，墻網(wǎng)的高度應(yīng)根據(jù)水域的深度、浮游生物的垂直分布確定。一般在湖泊中取l.5米～2.0米。
3、網(wǎng)目大小，以不逃魚，節(jié)材料，箱內(nèi)外水體交換率高為原則。網(wǎng)箱養(yǎng)鰱、鳙魚，魚苗育成夏花的網(wǎng)箱材料宜用40目/平方厘米的聚乙烯網(wǎng)布;養(yǎng)殖夏花的網(wǎng)箱，以每平方厘米6～8目的經(jīng)編聚乙烯網(wǎng)布為好;
三、網(wǎng)箱的設(shè)置
1、網(wǎng)箱設(shè)置方式 養(yǎng)殖用網(wǎng)箱有很多種形式，如有固定式、漂浮式。根據(jù)養(yǎng)殖戶多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，結(jié)合我縣南四湖區(qū)水位、氣象等因素，在南四湖區(qū)設(shè)置網(wǎng)箱宜采用固定式設(shè)置，也就是用竹篙扦插做莊，用網(wǎng)綱把網(wǎng)箱扎牢。網(wǎng)箱入水時間一般應(yīng)在放養(yǎng)魚種前7-10天進行。設(shè)置固定網(wǎng)箱有個缺點，就是不能隨水位的變化而自行調(diào)節(jié)高度，高度的調(diào)節(jié)需人工操作。
2、網(wǎng)箱設(shè)置密度 網(wǎng)箱設(shè)置密度的大小，直接關(guān)系到魚的產(chǎn)量和養(yǎng)成規(guī)格。一般情況下，肥爽有微流水(包括風流)的水域，網(wǎng)箱設(shè)置面積不宜超過養(yǎng)殖水域面積的1%。如水質(zhì)肥度一般，無水流的區(qū)域，網(wǎng)箱設(shè)置面積不宜超過養(yǎng)殖水域面積的0.5%。按以上數(shù)據(jù)確定 網(wǎng)箱的只數(shù)，然后進行網(wǎng)箱扦插，一般要求行間距應(yīng)保持在50米以上，箱間距應(yīng)在10米之間，應(yīng)使網(wǎng)箱成“品”字形排列，以利于水體交換。在實際生產(chǎn)中，為了節(jié)材料，減少勞動強度，一般都進行連箱設(shè)置，所連箱數(shù)一般控制在5-8個。在進行連箱設(shè)置時，要注意長的一邊應(yīng)和當?shù)氐某Ｒ婏L向和水流方向垂直，以利于魚類攝食均勻。
四、鳙魚魚種放養(yǎng)
放養(yǎng)魚種以當?shù)仫曫B(yǎng)的一、二齡魚種最好，因為當?shù)佤~種對環(huán)境的適應(yīng)為較強，運輸距離近，損傷較小。魚種的放養(yǎng)密度和魚種規(guī)格應(yīng)一致。一般一齡魚種(5-10尾/斤)，按每平方米放養(yǎng)10-20尾;二齡魚種(1-2尾/斤)按每平方米放養(yǎng)3-5尾。具體放養(yǎng)數(shù)量還要看水域的水質(zhì)情況和預(yù)計出箱要求的規(guī)格等來確定， 魚種放養(yǎng)時間一般都在春季進行。
放養(yǎng)時，最好要用3-4%的食鹽水浸泡5分鐘，以防止病害(如水霉病)的發(fā)生。放養(yǎng)時，操作要輕，盡量避免魚體受傷。在放養(yǎng)鰱鳙魚的同時，每箱可放養(yǎng)數(shù)尾草魚，以清除網(wǎng)衣上附著的水生藻類，保持箱內(nèi)外水體交換良好。
五、鳙魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖日常管理
1、勤巡箱 應(yīng)安排專人進行網(wǎng)箱檢查，堅持每天巡箱。主要檢查網(wǎng)箱有無破損以及網(wǎng)箱內(nèi)魚的活動情況，同時作好巡箱記錄。
2、勤刷箱 要做到勤刷箱，以防止一些絲狀藻類附著阻塞網(wǎng)眼，不利于水體交換，影響魚的正常生長。刷箱時間間隔可根據(jù)具體情況靈活掌握。
3、汛期防污染 如遇暴雨天氣，應(yīng)密切注意上游水質(zhì)情況，如發(fā)現(xiàn)污染水被雨水沖入湖區(qū)而且有流向網(wǎng)箱設(shè)置區(qū)的動向，就及時采取措施，把網(wǎng)箱轉(zhuǎn)移到安全地區(qū)。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了鳙魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，鳙魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里。多分布在淡水區(qū)域的中上層，是溫水性魚類，適宜生長的水溫為25—30℃，能適應(yīng)較肥沃的水體環(huán)境。
