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抗病較強的雞品種有青腳麻雞、陜南略陽烏雞、蟲子雞、狼山雞、杏花雞等。以陜南略陽烏雞為例，它主要是在陜西省略陽縣的環(huán)境條件下，經(jīng)過人們進行長期馴化和半野生放養(yǎng)而形成的一種地方雞種。略陽烏雞野性十足，生性喜歡高處，它可以飛翔到2米高左右的樹干上棲息。

一、青腳麻雞

青腳麻雞不僅肉質(zhì)比較細嫩、而且營養(yǎng)價值高，具有山區(qū)土雞的特色。它適應性極強、不管是在崎嶇的山林還是高原地區(qū)，都不會影響它生存，青腳麻雞還具有生長快、成本低、獲利高等優(yōu)點。

二、陜南略陽烏雞

略陽烏雞又叫略陽烏骨雞，它主要是在陜西省略陽縣獨特的地理環(huán)境條件下，經(jīng)過人們長期馴化和半野生放養(yǎng)所形成的一種古老地方肉用型雞種。略陽烏雞是一個獨立烏雞品種，它野性十足，可以飛翔到2米高左右的樹干上筑巢棲息，所以也被譽為會飛的雞。

三、蟲子雞

蟲子雞是由多種地方土雞經(jīng)過多元雜交得來，因為它主要以五谷雜糧蟲為食，所以它被人們稱為蟲子雞。在養(yǎng)殖蟲子雞時可將蛆蟲和培養(yǎng)料一起放在養(yǎng)殖產(chǎn)地進行培養(yǎng)，然后由蟲子雞自由刨食，由于蛆蟲生長繁殖速度極快，所以能滿足蟲子雞生長所需飼料來源。

四、狼山雞

狼山雞是我國優(yōu)良雞種，它以產(chǎn)蛋多而大、肉質(zhì)鮮美出名。它的體格非常健壯、頭昂尾翹、行動靈活、步伐穩(wěn)健。狼山雞成年后體重可達2-4kg，按羽毛顏色可分為白、黑、黃三個品種。

五、杏花雞

杏花雞也叫米仔雞，它屬于小型肉用雞種。由于杏花雞肉質(zhì)豐滿、脂肪分布均勻、口味嫩滑鮮甜，所以制作白切雞時一般就采用這種雞。杏花雞可以放養(yǎng)在竹林、山林間，杏花雞的覓食力特別強，經(jīng)常以野草野蟲為食，在飼養(yǎng)時只需要食用少量飼料即可快速生長，所以養(yǎng)殖成本也比較低。