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洋蔥被人們稱為心腦血管的保護(hù)神，它營養(yǎng)豐富，味道辛辣，能穩(wěn)定血壓和血脂，可以預(yù)防心臟病和動(dòng)脈硬化，是人們平時(shí)最喜歡吃的健康食材。那么洋蔥應(yīng)該怎么吃呢？它的家常做法有哪些呢？洋蔥這種食材可以直接生吃，除此以外它還有多種不同的家常做法，一會(huì)兒我和大家一起去了解。

洋蔥怎么吃洋蔥的家常做法教程

洋蔥炒土豆

1、做洋蔥炒土豆時(shí)需要準(zhǔn)備洋蔥兩個(gè)，土豆兩個(gè)，辣椒兩個(gè)，五花肉200克，食用鹽和雞精以及老抽，還有生抽，各適量準(zhǔn)備一些。

2、把土豆去皮以后洗凈切成片狀，把洋蔥去皮以后洗凈，也切成片狀。五花肉切成片狀以后加料酒腌制一會(huì)兒。在炒鍋中放油加熱以后，把五花肉片入鍋爆炒，炒出油脂以后，再把土豆入鍋，快速翻炒，等鍋中的土豆顏色變黃以后才能放入洋蔥。

3、洋蔥入鍋翻炒，一會(huì)兒，聞到香氣以后加入切好的辣椒，隨后放入老抽和生抽，炒勻以后再加適量清水，蓋上鍋蓋燜炒三分鐘，等土豆熟透以后加鹽和雞精調(diào)味，調(diào)勻以后就能直接出鍋。

洋蔥炒雞蛋

1、洋蔥炒雞蛋也特別好吃，在炒的時(shí)候需要準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥，兩個(gè)雞蛋，再準(zhǔn)備適量食用油和清水，以及食用鹽。把雞蛋磕開的碗中調(diào)成蛋液，加適量清水和少量食用鹽調(diào)勻。

2、洋蔥去皮以后，用清水洗凈，切成細(xì)絲，炒鍋中放油加熱以后，先把蛋液入鍋炒成塊狀，再重新起鍋放油加熱以后把洋蔥絲入鍋炒軟，加少量食用鹽調(diào)味，再放入炒好的雞蛋炒勻，這時(shí)香氣誘人的洋蔥炒雞蛋也就做好了。