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秋葵也叫羊角豆，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的健康食材，它能為人體補(bǔ)充能量，也能抗衰老抗氧化，但很多人對(duì)這種食材并不了解，不知道他怎么做才好吃，今天小編就對(duì)秋葵的做法做一個(gè)詳細(xì)介紹，能讓大家對(duì)好吃秋葵的做法有一個(gè)全面了解。

秋葵怎么做好吃好吃秋葵的做法技巧教程

蒜味秋葵

1、秋葵在烹調(diào)時(shí)加入適量的大蒜，能讓它具有濃郁的蒜香味兒，特別好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備秋葵200克，大蒜一頭，辣椒兩個(gè)，糖醬油和香油各適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的秋葵用清水洗凈以后，放在沸水中焯燙二分鐘，取出以后把它的蒂去掉，再把它們擺放在盤(pán)子中。大蒜去皮以后，和辣椒一起剁成細(xì)末，再加入糖和香油以及醬油等調(diào)味料，調(diào)成料汁，直接淋在盤(pán)中的秋葵上就可以。

3、制作算不是秋葵，是除了這種做法，還可以把秋葵切成片狀以后，把蒜剁成蒜末，在炒鍋中放食用油，先把蒜末入鍋炒出香氣，再把秋葵入鍋加自己喜歡的調(diào)味料炒熟，這樣做出秋葵蒜香也能濃郁，吃起來(lái)口感特別好。

秋葵炒肉片

1、秋葵平時(shí)和肉片放在一起炒，滋味特別好，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備先秋葵300克，豬里脊肉150克。料酒、生抽、白糖和食用鹽以及食用油還有蔥花與味精各適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的豬里脊肉洗凈以后，切成片狀，加入料酒，白糖和生抽等調(diào)味料腌制半小時(shí)，把準(zhǔn)備好的秋葵洗凈以后，也切成片狀，在鍋中放適量食用油，加熱以后把肉片入鍋翻炒，炒到肉片變色同。

3、再把準(zhǔn)備好的秋葵放到鍋中一起炒，一分鐘以后加入準(zhǔn)備好的食用鹽和味精，繼續(xù)翻炒均勻，在秋葵和肉片熟透以后，直接出鍋裝盤(pán)就可以。