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毛峰屬于綠茶嗎？答案是對(duì)的，下面就讓小編來(lái)給您具體的介紹下這個(gè)知識(shí)吧。

毛峰

黃山毛峰屬于什么茶?黃山毛峰好喝嗎?其實(shí)黃山毛峰是綠茶家族中的一員，雖然黃山毛峰不是茶盅極品，但確實(shí)綠茶當(dāng)中獨(dú)一無(wú)二的原生態(tài)綠茶，在南方地區(qū)，比如云南，峨眉山還有遵義一帶是生產(chǎn)黃山毛峰的最佳理想地，這里出產(chǎn)黃山毛峰清香典雅，香氣宜人，要說(shuō)最好的茶就是安徽黃山地區(qū)的純正的黃山毛峰。

毛峰屬于綠茶，產(chǎn)地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山，也是我國(guó)十大名茶之一。

毛峰屬于綠茶嗎

毛峰產(chǎn)地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山，也是我國(guó)十大名茶之一。

毛峰的鑒別

曾名黃山云霧茶，創(chuàng)制于清光緒年間，主要產(chǎn)于安徽黃山及歙縣地區(qū)。以松谷庵、吊橋庵、云谷寺、桃花峰、湯口等地所產(chǎn)，質(zhì)量最佳。

奇松、怪石、溫泉、云海乃黃山四絕。水氣凝重，山風(fēng)穿流，云霧奔、涌、升、降、飄、逸、明、滅，毛峰茶即在如此環(huán)境中誕生。黃山地處古徽州，據(jù)《徽州府志》載，黃山毛峰早在三百年前就很有名。明許次紓所著《茶疏》中，把它與錢(qián)塘龍井相提并論?！饵S山志》載：蓮花庵帝就石隙養(yǎng)茶，多清香，冷韻襲人斷腭，謂之黃山云霧。清光緒年間(1875-1908)，歙縣湯口謝裕泰茶莊試制少量黃山特級(jí)峰茶，遠(yuǎn)銷(xiāo)東北，遂名揚(yáng)全國(guó)。

明代采制成黃山云霧茶，至清末始有毛峰’名茶。該茶按質(zhì)量分為特級(jí)、一、二、三級(jí)和一般五種。特級(jí)毛峰從采摘到精制，功夫極精。其特點(diǎn)是：外形秀美，每片長(zhǎng)約半寸，芽葉肥壯勻齊，細(xì)扁稍卷曲，白毫多而顯露，尖芽緊偎葉中，形似雀舌，色澤油潤(rùn)光亮，綠中泛微黃。沖泡時(shí)霧氣結(jié)頂，清香四溢，沁人心脾。茶湯清澈明亮，香氣持久似蘭蕙，醇厚爽口，回味甘甜?？芍^清秀脫俗，茶中仙子。

若惠蘭之香，且沖泡后芽葉直豎懸浮，繼而徐徐下沉。毛峰茶在茶涼之后，仍有余香，人稱(chēng)幸有冷香。有輕如蟬翼，嫩似蓮須之說(shuō)。入口爽，進(jìn)嗓潤(rùn)，味甘為貽，余味深長(zhǎng)，能振奮精神，消除疲勞。黃山毛峰以清明時(shí)節(jié)采制的的毛峰最為香。

黃山毛峰，最純正的綠茶，最然沒(méi)有西湖龍井，信陽(yáng)毛尖的名氣，但是純正的天然茶清香也受到了很多品茶愛(ài)好者的喜愛(ài)，黃山毛峰屬于什么茶?黃山毛峰好喝嗎?您知道了嗎?