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香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值。我國最早栽培香菇，至今已有800多年歷史。下面給大家介紹香菇種植技術(shù)與管理要點(diǎn)。

選擇含有油脂性的柏樹或者松樹，配備好營養(yǎng)料后加入粉碎的木屑中進(jìn)行裝袋封牢固，然后放入密封大鍋中加熱消毒滅菌處理。滅完菌的菌袋放在消完毒的大棚中，等到冷卻后進(jìn)行點(diǎn)種，菌絲逐漸生長，定期給菌袋扎口，大概10月份左右香菇會(huì)開始生長，成熟后定期采收即可。