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生活中很多人都吃過美味的糖桂花，知道它是一種花香誘人，營養(yǎng)豐富的養(yǎng)生食材，于是在新鮮桂花開放的時候，還想采集新鮮的桂花來吃，但新鮮桂花在采集以后必須經(jīng)過適當(dāng)處理，以后才能吃，想了解這方面的知識，可隨小編一起去看看，能讓大家詳細(xì)了解鮮桂花應(yīng)該怎么吃。

鮮桂花怎么處理才能吃

新鮮的桂花還具有濃郁的香氣，讓人聞了這種香味就會有種胃口大增的感覺，但這時的鮮桂花中含有大量的單寧，它的苦澀味比較重，直接吃口感并不好，所以在采集了新鮮桂花以后，一定要經(jīng)過熟化處理，等它澀味變少以后再去食用，最好的方法是把鮮桂花加工成桂花蜜或者糖桂花以后再吃。

鮮桂花可以怎么吃

1、泡水喝

鮮桂花可以用來泡水喝，再用鮮桂花泡水喝，以前需要先把鮮桂花用流水沖洗干凈，晾干表面水分，然后把它鋪在烤箱的烤盤上入烤箱，用100度左右的溫度慢慢考，考到它的水分全部流失后取出降溫，等他完全降完后，取5克左右的桂花，直接放在杯子中，放適量冰糖加開水沖泡就可以。

2、做桂花蜜

新鮮桂花做桂花蜜也特別好吃，再用新鮮桂花做桂花蜜的時候，要把采集的新鮮桂花去掉花梗，再用清水沖洗一遍，然后晾干表面的水分，取適量的蜂蜜和準(zhǔn)備好的新鮮桂花放在一起調(diào)勻，裝入到干凈的玻璃瓶中密封，十幾天以后里面的桂花蜜就能做好取出以后可直接吃。

3、糖桂花

新鮮桂花還能用來做糖桂花，再用新鮮桂花做糖桂花的時候，要把新鮮桂花認(rèn)真挑選一下，然后再用流水把它沖洗干凈，并放在烤箱中，把它表面的水分烘干，取出以后準(zhǔn)備適量白糖，放一層桂花放一層白糖，如此反復(fù)放入裝入到干凈玻璃瓶中密封腌制，二十天左右里面的桂花就能發(fā)酵完成，這時好吃的糖桂花已經(jīng)做好，可以按自己的需要去食用它。

今天為大家介紹了鮮桂花怎么處理才能吃，同時也讓大家了解了鮮桂花的常見吃法，能讓大家知道鮮桂花怎么吃滋味最好，以后再想吃鮮桂花時就能按上面介紹的方法去食用它。