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蒲公英餃子是最受老百姓的喜愛的，特別是北方人特別喜歡吃餃子，她們那里大年三十晚上必須要吃餃子，這就是中國人過春節(jié)的一個習俗。吃餃子就代表著一家人團團圓圓，和和美美的意思。蒲公英餃子是一種食療的餃子，它的營養(yǎng)價值非常的高，藥用價值也非常的高，具有清熱解毒、美容瘦身、利尿護膽的作用。

我最喜歡吃的就是蒲公英豬肉餃子，因為蒲公英豬肉餃子可清熱解毒，這也是蒲公英最為常見的效果之一。尤其是在炎熱的夏天，人們上火是很常見的，喉嚨腫痛，肝火旺盛，這個時候如果不想吃飯就可以煮點蒲公英豬肉餃子來代替主食。吃蒲公英餃子可以很好的幫助你降低肝火喉嚨上火的問題，降火的效果很不錯。

2、抗菌消炎

蒲公英餃子還可以抗菌消炎的好處，在蒲公英中含有一種可以消滅人體的細菌病毒的物質(zhì)，可以有效殺死細菌。日常里我們吃早餐的時候可以適當?shù)淖鲆恍┢压溩觼沓?，它能夠很好幫助我們消炎，使身體更加健康。

3、利尿通淋

蒲公英餃子是可以利尿通淋的好處的，不僅僅是喝蒲公英茶才有。在西方國家，有人把蒲公英稱為尿床草，足以證明蒲公英的利尿效果是非常好的。有的人身上水腫，晚上出現(xiàn)尿床的現(xiàn)象，我們白天不防試一試煮碗蒲公英餃子來吃，蒲公英餃子可以起到很好的消腫利尿的作用。

4、保護肝膽

蒲公英餃子可保護肝膽的好處，蒲公英餃子非常的營養(yǎng)，含有維生素及礦物質(zhì)元素，對一些經(jīng)常熬夜的人來說是非常有幫助的，因為熬夜傷肝臟，對眼睛視力不好，所以我們時常吃一些蒲公英餃子來調(diào)理一身體健康也是很有必要的。