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活螃蟹怎么保存(活螃蟹怎么保存時(shí)間長)

更新時(shí)間:2022-10-22 19:07:25作者:佚名

活螃蟹怎么保存(活螃蟹怎么保存時(shí)間長)

很多人都知道,螃蟹死了以后就會(huì)產(chǎn)生大量寄生蟲,營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大量流失,所以平時(shí)人們吃螃蟹都會(huì)選擇吃活螃蟹,那是活螃蟹購買以后如果不能及時(shí)吃,應(yīng)該怎么保存呢?怎樣才能讓活螃蟹保持新鮮呢?

活螃蟹怎么保存

1、活螃蟹可以放在水中保存,在購買新鮮的活螃蟹以后可以給它建造一個(gè)類似于生存環(huán)境的保存環(huán)境,最簡單的方法就是準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的光滑的水桶,把購買的活螃蟹直接放在水桶中,加入適量的水,水不能太深,要讓螃蟹站起來以后可以呼吸到外面的空氣,然后把它放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中,這樣能讓活螃蟹保持一星期左右不死亡更不會(huì)變質(zhì)。

2、活螃蟹還可以放到低溫的環(huán)境中冷藏保存,但是在冷藏保存活螃蟹時(shí),一定要用繩把活螃蟹的腿腳和鉗子全部綁起來,減少它們對(duì)生命力的消耗。把捆好以后的活螃蟹緊密的擺放在泡沫箱中,每放一層螃蟹要放一個(gè)濕毛巾,最后把泡沫箱密封好,直接放到冷藏環(huán)境中,這樣也能讓活螃蟹保存7到10天不變質(zhì)。

活螃蟹如何保鮮

1、想讓活螃蟹保持新鮮,一定要讓他保留旺盛的生命力,只有這樣才能讓它肉質(zhì)鮮嫩,而且不會(huì)滋生寄生蟲,活,螃蟹在保存時(shí)可以放到暫養(yǎng)箱中保存,每天給他投喂適量的蛋黃,這樣保存的螃蟹不單生命力旺盛,而且特別肥蟹肉和蟹黃都會(huì)特別多。

2、想讓活螃蟹保持新鮮,在保存的時(shí)候,一定不要把購買回來的螃蟹用清水沖洗,因?yàn)闆_洗過后的螃蟹在保存時(shí)很容易死亡和變質(zhì)?;铙π吩?到15度的陰涼環(huán)境中,可以存活7到10天,如果室溫能達(dá)到這個(gè)條件,就不要把它存入冰箱的冷藏室,但保存太長時(shí)間的活螃蟹會(huì)瘦一些,影響它的口感,所以在保存期間最好能對(duì)螃蟹進(jìn)行及時(shí)的投喂,這樣能保持它肉質(zhì)的鮮嫩。

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