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吃過(guò)墨魚(yú)的人都知道，墨魚(yú)的內(nèi)部也有骨骼存在，人們?cè)诔阅~(yú)時(shí)，多會(huì)把里面的墨魚(yú)骨取出來(lái)直接扔掉，卻不知道這種墨魚(yú)骨也有很高的利用價(jià)值，她可以供人們食用，而且能起到明顯補(bǔ)鈣的作用，那么墨魚(yú)骨平時(shí)應(yīng)該怎么吃呢？一會(huì)兒小編就來(lái)，具體告訴大家。

墨魚(yú)骨怎么吃墨魚(yú)骨的吃法技巧教程

墨魚(yú)排骨湯

1、墨魚(yú)骨平時(shí)收集起來(lái)以后，用清水沖洗干凈，可以和排骨放在一起煲湯喝，再用它們煲湯時(shí)需要準(zhǔn)備墨魚(yú)骨150克，排骨400克，生姜和食用鹽以及味精，各適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的排骨剁成塊狀以后，用清水洗凈，再放到沸水中焯3到5分鐘，把超生的浮沫去掉，取出排骨放在湯鍋中，把準(zhǔn)備好的墨魚(yú)骨剁成小塊兒，直接放到湯鍋中，再加入足量的水，然后放入生姜。

3、蓋好鍋蓋以后加熱燒開(kāi)，，再用中火煲一小時(shí)左右，然后加入準(zhǔn)備好的食用鹽和味精提味，調(diào)勻以后關(guān)火直接出鍋就美味的墨魚(yú)排骨湯。

墨魚(yú)骨瘦肉粥

1、墨魚(yú)骨還可以和瘦肉一起煮粥喝，再用它們祖宗時(shí)需要準(zhǔn)備，干燥以后的墨魚(yú)骨20克，陳皮十克，豬瘦肉60克，大米一百克。

2、報(bào)準(zhǔn)備好的豬瘦肉洗凈以后剁成肉末，再把準(zhǔn)備好的墨魚(yú)骨克陳皮一起放到砂鍋中，加入適量的清水煎至成湯，煎好以后去掉藥渣，取出湯汁放在粥鍋中，加入淘洗好的大米。

3、加熱煮開(kāi)，等鍋中的大米變軟開(kāi)花達(dá)到八成熟以后再把準(zhǔn)備好的瘦肉末入鍋調(diào)勻一起煮，煮十到十五分鐘以后關(guān)火加適量蔥花和鹽提味就可以。