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石花菜和海石花都是出產(chǎn)在海洋中的藻類植物，是能供人類食用的健康食材，它們的外觀有些相似，有些人會(huì)把它們當(dāng)成同一種存在，但石花菜和海石花是有一定區(qū)別的，想了解石花菜和海石花的區(qū)別有哪些可參考下面對(duì)它做的具體介紹。

石花菜和海石花的區(qū)別

1、性質(zhì)不同

石花菜和海石花的外觀雖然有些相似，但兩者是性質(zhì)不同的兩種存在，石花菜是一種生長在海洋中的藻類生物，它屬于石花菜科，而海石花則是動(dòng)物脊突苔蟲死亡以后的干燥，骨骼在海洋中經(jīng)常時(shí)間沖刷形成的一種物質(zhì)。

2、形態(tài)不同

石花菜和海石花的形態(tài)也有明顯不同，石花菜是一種藻類生物，它的藻體為紫紅色或者棕紅色，這種生物扁平直立以重生為主，而且有羽狀的分支，海石花這種生物形態(tài)類似于珊瑚，多為不規(guī)則的塊狀。

3、分布范圍

石花菜和海石花的分布范圍也不同海，石花主要分布在中國南方沿海，而石花菜是一種主要分布在亞熱帶海域藻類生物，它在中國福建和臺(tái)灣等地的海域中比較常見中國渤海和黃海的淺活地區(qū)也有一定的數(shù)量的出產(chǎn)。

4、食用方法

石花菜和海石花的食用方法有明顯區(qū)別，這話都會(huì)被人們制成工藝品，很少有食用的記載，而石花菜這是一種能供人類食用的健康食材，人們可以用它制作涼拌菜，還可以用它提取瓊脂，它的食用價(jià)值比海石花要高很多。

上面對(duì)石花菜和海石花做了詳細(xì)介紹，能讓大家了解石花菜和海石的區(qū)別，能知道兩者之間的不同，今后再想購買或者食用它們時(shí)也就能做出正確選擇，能讓它們在平時(shí)生活中得到合理利用。