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大棚可以種植反季節(jié)的各種蔬菜，甚至可以種植水果之類的作物，大棚種蔬菜、水果、蘑菇、花卉、野菜等最賺錢。

一、種植蔬菜

1、可以種植白菜、蘿卜、芹菜、胡蘿卜、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、豌豆、四季豆、韭菜、萵筍、菠菜、甜菜、土豆、莧菜、洋蔥、大蒜等蔬菜。

2、蔬菜是人們每天都要吃的，因此，種植蔬菜的利潤還是蠻大的，可以種植當季的蔬菜，利用大棚種植上市早、產(chǎn)量高，也可以種植反季節(jié)蔬菜，起到人無我有的效果。

3、如果要大規(guī)模種植蔬菜，就不要使用簡易的大棚了，也一定要管理好，不然產(chǎn)量低，畢竟，除了蔬菜品種不對路外，“四害”(肥害、藥害、旱害、連茬)往往是造成損失的重要因素。

二、種植水果

1、可以種植葡萄、草莓、櫻桃、油桃、火龍果、藍莓、木瓜、西瓜、哈密瓜、甜瓜、提子、蔓越莓、芒果、獼猴桃、桑葚、榴蓮等水果。

2、人們對于水果的需求量也是比較大的，它不但營養(yǎng)豐富，還能美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、促進消化、預防疾病等，可以種植當?shù)靥禺a(chǎn)水果，達到提早上市的目的，也可以利用大棚溫控，進行南果北種。

3、種植水果的時候要注意，栽種某一水果的品種不同，對環(huán)境的要求也是不同的，要看當?shù)氐沫h(huán)境是不是能夠滿足這個品種的生長，還要考慮市場的需求是不是比較穩(wěn)定，銷售渠道是不是多。

三、種植蘑菇

1、可以種植香菇、草菇、平菇、雙孢蘑菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭菇、口蘑、紅菇、田頭菇、竹蓀、茶樹菇、正紅菇、靈芝等蘑菇。

2、蘑菇在市場的需求也是挺大的，有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道--鮮，不僅營養(yǎng)價值很高，還具有藥用保健價值，可以種植受歡迎的品種或是價格藥用價值比較高的品種。

3、要注意蘑菇的質(zhì)量，多產(chǎn)花菇和厚菇;不要種植單一的品種，要向多品種發(fā)展，一種品種價格銷量不好，另外的品種可以補充;可以采取多季節(jié)的栽培方法，保證每年各個季節(jié)都有菇出售。

四、種植花卉

1、可以種植玫瑰花、月季花、茶花、梔子花、風信子、紫羅蘭、長春花、茉莉花、一品紅、發(fā)財樹、仙人掌、綠蘿、吊蘭、滴水觀音、富貴竹、文竹、蘆薈、紅掌、萬年青、龜背竹等花卉。

2、市場上對花卉的需求也是很大的，除了用于布置花壇，還可以送親人，或是裝飾室內(nèi)及庭園，除此之外，有些花卉還能藥用，或是用來提煉香料，可以種植比較稀缺的品種，從而創(chuàng)收盈利。

3、種植花卉的時候要創(chuàng)造出***適宜的生長環(huán)境，打破花卉生長的季節(jié)和地域限制;要注意對溫度與水分進行嚴格的管理與控制，施肥要適時和適量，以保證花卉的正常生長。

五、種植野菜

1、可以種植毛妮菜、面條菜、薺菜、馬齒莧、婆婆丁、苦菜、蕨菜、水芹菜、薇菜、刺嫩芽、小根蒜、香椿、云龍菜、薄荷菜、莼菜、魚腥草、車前草、簍蒿、莼菜、紫蘇等野菜。

2、市場上種植野菜的比較少，需求量卻比較大，種植野菜還是有前途的;并且，它的營養(yǎng)價值有比很多蔬菜還豐富，還具有藥用功能;它的抗病、抗蟲能力都比較強，種植時幾乎不使用化肥和農(nóng)藥。

3、野菜的品種很多，每種都有獨特的風味，但是還是要注意一下市場的需求，比如北方人喜歡吃蒲公英，南方人喜歡吃香椿、馬齒莧等，也可以種植四季常見的、營養(yǎng)價值高的野菜。