絲瓜絡(luò)的功效與作用（絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量）
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-10-30 12:05:01作者：佚名
冰蝦和甜蝦是同一種產(chǎn)品，只是不同的俗名罷了。
野生北極蝦學(xué)名北方長(zhǎng)額蝦(Pandalusborealis)，又名冷水蝦、北極甜蝦、北極冰蝦。在中國(guó)北方的一些地方還被稱為冰蝦、籽蝦。野生北極蝦產(chǎn)于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生蝦，主要捕撈國(guó)家有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島、挪威等。
從毗鄰北極與北大西洋水域的港口出發(fā)，現(xiàn)代化的捕蝦船在波濤洶涌的極北水域中全年無休地奮勇航行，以捕撈鮮活的野生北極蝦。具備冷凍設(shè)施的大型現(xiàn)代化捕蝦船，在極夜陽光照耀下的天然、冰冷、清澈、無污染的水域中，捕撈100％純天然、肉質(zhì)緊密、口感微甜、味道鮮美的北極蝦。這些整只煮熟的北極蝦沒有使用任何添加劑，其優(yōu)良的品質(zhì)，來自于捕撈出水后的幾分鐘內(nèi)迅速在零下30度的環(huán)境中，在船上被迅速在海水中煮熟并被立即冷凍。每一艘捕蝦船都安裝有經(jīng)過政府檢驗(yàn)的現(xiàn)代化加工流水線，并按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格控制。世界各地的那些最挑剔的消費(fèi)者也都對(duì)野生北極蝦交口稱贊，其中包括歐洲的皇家餐飲、日本的壽司店以及中國(guó)的高檔餐廳和家庭消費(fèi)者。
北極蝦生長(zhǎng)在200-250米深的冰冷海水環(huán)境中，生長(zhǎng)速度緩慢，長(zhǎng)到商品規(guī)格需要3至4年時(shí)間（一般的養(yǎng)殖蝦長(zhǎng)到商品規(guī)格只需要不超過3-4個(gè)月時(shí)間），因此肉質(zhì)緊密；而且個(gè)體也比一般暖水蝦要小，平均規(guī)格在每公斤120-150頭左右。
成品的北極蝦在捕蝦船上被裝入多層的紙箱中，以每5公斤一箱進(jìn)行包裝。捕蝦船定期回到港口卸下貨物。煮熟冷凍的北極蝦，被裝上冷藏集裝箱船運(yùn)到世界各地。中國(guó)也是野生北極蝦重要的進(jìn)口國(guó)，每年進(jìn)口3萬噸左右的優(yōu)質(zhì)北極蝦。
煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色、肉質(zhì)緊，吃起來有其特有的甜味，因此在中國(guó)又被稱為北極甜蝦。由于北極蝦已經(jīng)是煮熟的，中國(guó)的消費(fèi)者可以方便地將蝦解凍即食。它也可以作為眾多美味的家常菜或餐館菜肴的烹調(diào)原料。這些味道微甜的北極蝦有著誘人的紅色外殼，看上去非常美觀。