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檸檬果實橢圓形，果皮橙黃色，果實汁多肉脆，聞之芳香撲鼻，酸爽的口感直接食用會人難以下口，那么檸檬怎么吃？檸檬有哪些作用和功效？下面一起來了解下！

一、檸檬怎么吃？

1、檸檬泡水

新鮮檸檬切片以后泡水喝特別好，人們見到新鮮檸檬，洗凈以后，切片加入適量蜂蜜，再放入適量涼白開沖泡調(diào)勻，以后可直接飲用。這樣用檸檬泡出的水，味道酸甜爽口，而且能為人體補充豐富維生素c能起到淡斑美白的作用，但是用新鮮檸檬泡水時一定不能用沸水，不然它含有的維生素c會被破壞。

2、檸檬可樂生姜茶

準(zhǔn)備一塊生姜，切10片左右。檸檬一個切1-2片?？蓸芬槐?，大概500-600毫升。將可樂、生姜一起放入小鍋中大火煮沸，煮沸后改小火煮3-5分鐘。最后放入檸檬片，煮1分鐘就可以了，倒入杯中就可以直接飲用了，主要是可以驅(qū)寒暖胃。

3、檸檬蜂蜜茶

準(zhǔn)備新鮮檸檬兩個，蜂蜜500毫升，一個干凈的玻璃容器，把檸檬切薄片用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里，一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入。旋緊玻璃容器蓋，放入冰箱中冷藏。飲用時用一杯溫開水調(diào)入兩勺泡好的蜂蜜檸檬汁，攪拌均勻即可。

4、糖漬檸檬

將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片2-3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán),一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25-30%)。

二、檸檬有哪些作用和功效？

1、消除疲勞

它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創(chuàng)傷恢復(fù)，用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，能夠緩解肌肉酸痛，還有舒緩疲勞的功效。

2、增強腦力

檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環(huán)不佳的問題，因此每天食用檸檬有助于強化記憶力、提高思考反應(yīng)的靈活度。

3、預(yù)防腎結(jié)石

檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶從而阻止腎結(jié)石的形成，甚至已形成的結(jié)石也可被溶解掉。

4、排毒抗癌

檸檬富含檸檬酸及檸檬精油，可加速分解致癌物，清除肝臟雜質(zhì)與毒素。

綜上所述，食用檸檬的好處是非常多的，因此大家平?？梢远嘤脵幟逝菟取?/p>