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海苔很多人都喜歡吃它，它是把紫菜加工以后得到一種食材，平時可以直接食用，也能制成海苔或者紫菜包飯等食材。那么海苔的營養(yǎng)價值有多高呢？它又具有哪些功效呢？

海苔的營養(yǎng)價值與功效

1、海苔能預(yù)防甲狀腺腫大

海苔是的營養(yǎng)價值很高它除了含有蛋白質(zhì)和脂肪以外還含有一些微量元素碘，它能預(yù)防人類身體因缺少碘而引發(fā)甲狀腺腫大。另外海苔還能軟堅散結(jié)，對人類身體內(nèi)的出現(xiàn)的郁結(jié)積塊有很好的消散作用。

2、海苔能補鈣

海苔這種食材的鈣含量很高，人們食用它以后能快速把這些鈣質(zhì)吸收和利用，可以促進人類骨骼和牙齒的發(fā)育，同時也能預(yù)防人類缺鈣癥狀的發(fā)生，另外海苔中還含有一些甘露醇，它能利水消腫，對人類的身體浮腫與小便不利等癥狀也有一定的緩解作用

3、海苔能提高身體免疫力

海苔中含有一些天然的多糖，這種物質(zhì)可以提高人體細胞的免疫力，同時也能促進身體淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，平時經(jīng)常食用可以提高身體免疫力，預(yù)防多種常見疾病的發(fā)生，另外海苔中還有一些膽堿，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的大腦，能提高記憶力，預(yù)防老年癡呆。