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禾蟲大家聽說過嗎？知道它是什么嗎？它是廣東地區(qū)最有名的地方特產(chǎn)，它多棲身于當?shù)氐乃咎镏?，當?shù)貪O民家的常見食材，它的也叫沙蠶或者流蜞，外表現(xiàn)蜈蚣相似，但是它的腳卻比較蜈蚣更多一些。接下來我會對禾蟲做一個更具體介紹，不但會告訴大家禾蟲是什么，同時也會帶大家了解禾蟲的功效與作用有哪些。

禾蟲是什么禾蟲的功效與作用

1、禾蟲是什么

禾蟲是一種軟體動物，是沙蠶的一種，它的體長40到80毫米，全身有六十多個體節(jié)，它的前面口腔處是綠褐色，后面稍有紅色，背部中央為紅色，平時禾和蟲多生長在稻田中，以腐稻根為主要食材，它營養(yǎng)價值很高，能供人類食用。

2、禾蟲能補充營養(yǎng)

禾蟲是一種營養(yǎng)價值特別高的食材，它不但含的蛋白質和脂肪，還含有多種人體必須的氨基酸，和多種礦物質成分，人們食用以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，可以促進身體代謝，提高身體各器官的功能，減少多種常見疾病的發(fā)生。

3、禾蟲的藥用功效

禾蟲還可以入藥，它味甘，性溫，可以入脾經(jīng)和胃經(jīng)，補益脾胃和補益氣血還有利水消腫是它的主要功效，平時它可以用于人類脾胃虛弱和泄瀉以及貧血與身體浮腫等多種疾病的治療，治療時可以取五到十條禾蟲加清水煎制，煎好以后吃禾蟲喝湯就可以。