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海參是一種名貴的海鮮食材，它營養(yǎng)價值特別高，有很出色的滋補功效，能補元氣，也能補益氣血，對人類身體有多種好年。把它制成養(yǎng)生湯供人們食用，是它最理想的食用方法之一。但是海參養(yǎng)生湯應(yīng)該怎么做呢？它怎么做才好喝呢？接下來小編就為大家專門說一說。

海參養(yǎng)生湯怎么做海參養(yǎng)生湯怎么做好喝

海參養(yǎng)生湯的材料

平時制作海參養(yǎng)生湯時，需要準備海參四百克，火腿兩百克，筍片一百克，熟的雞皮片八十克，另外料酒、食用鹽和味精也要適量準備一些，再就是生姜和大蔥以及胡椒粉和雞湯也要適量準備一些。

海參養(yǎng)生湯的做法步驟

1、把準備好的海參放入清水光好，泡好以后取出背部朝下，然后切成三點五厘米的片狀，然后再鍋中放水，加熱燒開以后把海參放入用沸水焯一下。

2、把準備好的火腿切成片狀，鮮筍也切成片狀，一起擺入中，再把雞皮片也放進去，最后把海參放在最上層，加入準備好的蔥、姜和料酒以及適量的雞湯，一起入蒸鍋蒸制，開鍋以后蒸制三十分鐘我，在后取出，把里面的蔥姜去掉。

3、把準備好的雞湯放入到鍋中燒開，然后加入味精和鹽，調(diào)勻，再把蒸好的海參倒入到鍋中燒開，再煮制三分鐘左右，取出裝碗，加入香菜末再加入胡椒粉，調(diào)勻以后香氣誘的人海參養(yǎng)生湯就做好了。