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不知道大家吃過普羅旺斯風味黃魚這道菜沒有呢？下面讓小編給您介紹下這道菜哦。

普羅旺斯風味黃魚

普羅旺斯風味黃魚的做法簡單是黃魚做法大全的常見菜，不一定要看普羅旺斯風味黃魚視頻才能學(xué)會，但怎么做普羅旺斯風味黃魚最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道普羅旺斯風味黃魚吧。

普羅旺斯風味黃魚的做法

黃魚300公克，洋蔥1/2顆，蕃茄1顆，九層塔1株，白葡萄酒2大匙，匈牙利紅椒粉1/2大匙，胡椒粉少許，鹽1小匙，低筋面粉1大匙，雞高湯1/2杯，普羅旺斯香料1小匙，胡椒粉少許，鹽1小匙

教您普羅旺斯風味黃魚的家常做法，如何做普羅旺斯風味黃魚才好吃

1.黃魚洗凈，去除魚骨，以調(diào)味料A腌約1小時至入味，再將表面均勻沾上低筋面粉;洋蔥洗凈，切末;蕃茄洗凈去蒂，切末(留一約0.5公分厚的蕃茄片不切成末);九層塔洗凈備用。

2.取鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥末、蕃茄末，再放入調(diào)味料C一起煮開后倒出，再放入果汁機中攪打成泥狀，再放入原鍋中以小火熬煮至濃稠狀時離火，取出平均鋪于盤子上。

3.熱油鍋，放入少許橄欖油燒熱，將作法1的黃魚以小火煎熟即可，取出放于作法2的盤子上，在魚片上擺蕃茄片及九層塔即可。