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牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的熱帶水果，它肉質(zhì)細(xì)嫩，含有豐富的植物脂肪，人們食用后能增強(qiáng)身體的抗氧化能力，但平時(shí)人們吃牛油果時(shí)都會發(fā)現(xiàn)它的中間有一個(gè)特別大的果核，這個(gè)果核應(yīng)該怎么吃呢？它能不能供人類食用呢？

牛油果中間的核怎么吃

1、牛油果中間的果核外表包著一層比紙略厚點(diǎn)的殼把它的殼去掉以后，里面全是細(xì)嫩的果肉，但這種食物不能直接吃，它的味道比較苦澀，需要入鍋加清水把它煮熟以后再吃，在煮的過程中，還可以根據(jù)自己的需要放入適量的調(diào)味料。

2、牛油果中間的果核在洗凈以后去掉它表面的殼，放在烤盤中，放入適量的黑胡椒和食用鹽，再放入適量黃油調(diào)勻以后把它放入烤箱慢慢烤，烤熟以后也是一種特別好吃的零食，而且能為身體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)。

牛油果核能吃嗎

1、牛油果核能吃，而且是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的健康食材，它還有豐富的不飽和脂肪酸，對人類心血管有明顯保護(hù)作用能加快血液中膽固醇和甘油三酯代謝并能降低血液中脂肪酸的數(shù)量，它能降低動脈硬化和心臟病的發(fā)病率，而且能維持血壓血脂正常。

2、牛油果的果核味道略苦，但它營養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的磷黃酮和不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)都具有超強(qiáng)的抗氧化能力，他們在被人體吸收后能清除身體內(nèi)的自由基，并能阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，另外牛油果的果核無毒也沒有明顯的副作用，所以牛油果核能吃而且人們吃了以后對身體有很多好處。

今天帶大家了解了牛油果中間的果核，能讓大家能了解它到底能不能吃，也會讓大家知道了吃牛油果核的好處以及它具體的食用方法，以后再吃牛油果時(shí)可以把它也收集起來經(jīng)烹調(diào)以后一起吃下去。