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枸杞子為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)，采摘除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。那么枸杞的功效與作用有哪些？枸杞怎么吃？下面一起來了解下！

一、枸杞的功效與作用有哪些？

1、抗疲勞

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，枸杞多糖能增加肝糖原儲(chǔ)備，降低小鼠運(yùn)動(dòng)后血尿素氮增加量，加快血尿素氮的清除，由此可見，它還具有明顯的消除疲勞的作用。

2、抗脂肪肝的作用

研究人員曾經(jīng)用枸杞提取物做了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)它對(duì)因服用四氯化碳中毒的而引起肝損傷有抑制作用，研究人員還發(fā)現(xiàn)，枸杞提取物還能防止四氯化碳引起的肝功能障礙，這個(gè)作用主要依賴于枸杞中的甜菜堿，它在人體內(nèi)起到甲基供體的作用。

3、補(bǔ)腎益陽

中醫(yī)書上有記載，枸杞子能治肝腎陰虧，補(bǔ)腎虛，腎虛的男士吃了具有一定的壯陽功能，使其的性功能恢復(fù)到正常水平，同時(shí)促進(jìn)身體健康恢復(fù)?！侗静菥V目》上曾經(jīng)這樣說枸杞“久服堅(jiān)筋骨”，就是肯定了枸杞對(duì)強(qiáng)身健體的積極作用。

4.保護(hù)視力

枸杞中含有豐富的胡蘿卜素，它對(duì)提高視力也有一定幫助，因?yàn)樗梢栽谌梭w中轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A又能生成視黃醇，它具有提高視力，預(yù)防黃斑癥的作用。

二、枸杞怎么吃？

1、泡茶喝

枸杞這種中藥非常的適合一些原本體質(zhì)就比較差、抵抗力就比較不好的人群，經(jīng)常服用能夠很好的調(diào)養(yǎng)身體，不僅僅令筋骨更加的強(qiáng)健，同時(shí)冬天也不容易出現(xiàn)手腳冰寒。

2、泡酒喝

用枸杞泡酒喝有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力的作用，能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對(duì)視力減退、頭暈眼花均有一定療效。

2、煮粥喝

杞粥是廣東傳統(tǒng)的名點(diǎn)，將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟后即可食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥狀的病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

總的來說，食用枸杞的吃法還是非常多的，而且經(jīng)常食用對(duì)身體非常有好處。