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每到夏天時(shí)，很多人都會(huì)點(diǎn)盤(pán)螺螄和幾瓶啤酒，變吹風(fēng)扇邊吃，十分愜意，但由于螺的種類(lèi)很多，且市場(chǎng)上賣(mài)的螺很多人都不知道是什么螺，而生活中常見(jiàn)的是福壽螺和田螺，那福壽螺和田螺有什么區(qū)別？能吃嗎？

一、福壽螺介紹：

1、福壽螺能活多久？

在自然條件下，福壽螺的壽命大約六年左右。福壽螺喜歡生活在水質(zhì)清新、餌料充足的淡水中，多群棲息于池邊淺水區(qū)，或吸附在水生植物的莖葉上，或浮于水面，能離開(kāi)水體短暫生活。

2、福壽螺的危害有哪些？

福壽螺會(huì)危害水稻、紫云英、慈菇、茨實(shí)、甘薯、蔬菜等作物，對(duì)水稻的危害尤為嚴(yán)重，福壽螺幾乎在水稻的整個(gè)生育期都會(huì)產(chǎn)生危害，幼苗到分蘗期為主要為害期，幼螺和成螺會(huì)咬食水稻葉及分蘗，使水稻因?yàn)榉痔Y降低而減少了有效穗進(jìn)而造成減產(chǎn)，而且福壽螺的繁殖能力極強(qiáng)，1只雌螺1年能繁殖幼螺32.5萬(wàn)余只。

二、福壽螺和田螺有什么區(qū)別？

區(qū)別一、外形大小不同

福壽螺個(gè)頭很大，且變種多。田螺個(gè)頭小，多為1-1.5厘米。

區(qū)別二、螺口大小不同

福壽螺一般屁股塌，螺口大。田螺屁股尖，螺口小。

區(qū)別三、外殼不同

福壽螺外殼呈黃色，田螺的外殼呈青褐色。

區(qū)別四、肉色不同

福壽螺肉色較淺且多為黃白色。田螺肉色多為青褐色。

三、福壽螺能吃嗎？

福壽螺能吃，且福壽螺還含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是它的體內(nèi)含有寄生蟲(chóng)，為了避免感染，必須清洗干凈再用高溫將其徹底煮熟之后才能吃，不然會(huì)因?yàn)楦勐蒹w內(nèi)的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)沒(méi)有徹底消滅,而讓身體受到傷害。

，一只福壽螺中含有寄生蟲(chóng)少的有3000條，多的達(dá)6000條。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，極易引起食源性廣州管圓線蟲(chóng)病，感染此病，線蟲(chóng)幼蟲(chóng)會(huì)入侵人腦，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起嗜酸細(xì)胞增多性腦膜炎。福壽螺所含的寄生蟲(chóng)比普通田螺要多得多，未充分加熱而食用很容易使人體感染，重者甚至死亡。

總的來(lái)說(shuō)，福壽螺個(gè)頭大，外殼呈黃色，螺口大，屁股塌，里面的肉色多為黃白色，田螺的個(gè)頭小，外殼呈青褐色，螺口小，屁股尖，肉色多為青褐色，所以還是很好鑒別的。通常是可以吃的，只是要高溫徹底煮熟后才能吃，避免細(xì)菌和寄生蟲(chóng)傷害身體。