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甘蔗是水果家族中的獨特存在，它是植物甘蔗莖，含有大量的果汁，而且這種水果的含糖量特別高，平時去皮以后可以直接嚼食。其實甘蔗的吃法有很多種，去它去皮以后切成塊直接煮水喝也是它的常見吃法之一，這樣不但有利于人體對它營養(yǎng)成分的吸收，還能預防一些常見疾病，那么用甘蔗煮水到底有哪些功效呢？

1、生津止渴

甘蔗本身就含有大量的果汁，只用它煮水，以后再吃，就能為人體補充大量的水分，而且它性質(zhì)寒涼，可以去除人體內(nèi)的燥熱之氣，能緩解口干舌燥，也能減少煩熱口渴等不良癥狀發(fā)生。

2、滋陰潤肺

甘蔗是一種性質(zhì)，寒涼能入肺經(jīng)的水果，它味道甘甜能清熱去火也能滋陰潤肺，平進人們出現(xiàn)肺燥或者因肺燥引發(fā)咳嗽時都能直接用甘蔗煮水喝，這樣就能讓肺燥的癥狀很快減輕，人們咳嗽痰多的癥狀也能盡快好轉(zhuǎn)。

3、增加食欲

平時人們經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振，沒胃口等不良癥狀這時多用甘蔗煮水喝就能讓這些癥狀很快好轉(zhuǎn)，因為甘蔗中不單含有大量碳水化合物，它還含有一些果酸，這些物質(zhì)能促進口腔分泌唾液，也能加快胃酸分泌，能讓人們食欲大增胃口大開。

4、預防貧血

平時多用甘蔗煮水喝，還能預防貧血發(fā)生，因為甘蔗中含有豐富的微量元素鐵，人們用它煮水后食用，可以提高人類身體，對微量元素鐵的吸收和利用率，能促進血紅蛋白再生提高人體造血能力，它不但能預防貧血，還能用于貧血的輔助治療，補血功效也特別明顯。