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椰子是中國南方地區(qū)特有的熱帶水果，平時人們吃椰子是多以吸食里面的椰子水為主，他們對椰子肉了解不多，因為椰子外殼堅硬，人們感覺取出椰子肉十分困難，平時也就不常使用它，其實椰子肉營養(yǎng)價值也很高，而且可以制成多種不同的美食供大家食用。下面我就專門帶大家了解椰子肉可以怎么吃。

椰子肉怎么吃

1、蜂蜜椰子肉

，平時大家把椰子水喝完以后，可以把它外層的硬皮刨開，取出里面白色的椰子肉，再把它們剁成小塊，然后放入到料理機(jī)中加入冷開水，讓料理機(jī)工作，把椰子肉全部絞碎，得到濃稠的膏狀取出以后加入蜂蜜調(diào)味，這是椰香濃郁的蜂蜜椰子肉就可以直接食用了。

2、椰子肉燉天麻

椰子燉天麻也是它的常見吃法之一，平時制作的時候需要新鮮的椰子一個，天麻15克赤砂糖20克，要把椰子外層的老皮去掉，在它的頂部開一個小口，注意不能把椰子汁倒出來，這是要把天麻洗凈以后切成小片與紅糖調(diào)勻以后放入到椰子內(nèi)部，再把椰子頂部的小口蓋好，然后放在大碗中隔水燉至一小時，取出以后就能直接食用。

3、椰子肉燉雞

椰子肉燉雞也是它的常見吃法之一。平時他在喝完椰子水以后把葉子改成了老皮，去掉，把白色的椰子肉剁成塊狀，再把雞也剁成塊狀，以后洗凈，用沸水焯燙一下，然后直接放入湯鍋中加入清水，再加入適量的蔥姜一起燉至雞肉軟糯以后再加入少量食用鹽，一起燉制十分鐘，關(guān)火以后就能取出食用，用椰子肉燉雞不便口感好，還會讓它的滋補(bǔ)功效更加明顯。